比起泰國、越南，菲律賓美食並不出名，但其擁有7000多座海島和豐富的歷史，同樣有屬於自己的風味美食。

這是菲律賓最著名的一道美食。用年紀比較小的整豬製作，把內臟掏乾淨後填入香蕉葉及其他香料，然後在炭火上慢烤，在燒烤過程中刷上放有一種叫做Atsuwete的調料，這種調料能使豬皮呈現暗紅色。由於是小豬，所以油脂少、肉質鮮嫩，烤熟後香味四溢、柔嫩爽口，令人慾罷不能。

菲式燒烤是最能反映菲律賓當地風情的美食之一。有烤雞、烤五花肉、烤魚、烤蝦還有各類蔬菜。最特別的就是當地的特色醬料，將醬料刷在燒烤上，味道鮮美多汁。絕對是燒烤愛好者不可錯過的美食。

Halo-halo意味“混合”（mix），是一種從快餐店到高檔酒店都可見到的菲律賓甜品。紫芋味的雪糕加上新鮮可愛的水果、蒟蒻、軟糖及豆類，有時也會新增紫芋，吃起來冰爽清甜透心涼。特別是夏天的時候，Halo-halo更是大行其道。

豬肉碎和蒜、辣椒爆炒，加入醋調味的鐵板燒。豬肉一般使用的是豬臉肉，油脂豐厚，入味，不管是作為啤酒的下酒菜還是套餐佐飯都是不錯的選擇。菲律賓遊學美食中絕對受歡迎的一道菜，超級好吃，如果你來菲律賓遊學，一定不能要來嚐嚐哦~

牛肉和茄、子扁豆等蔬菜加上花生醬燉煮，比較像西式燉菜。樣子和名字容易讓人聯想到咖哩，但是味道絕對在中國品嚐不到，大家來菲律賓遊學時一定要挑戰嘗試一番哦！

加入各種蔬菜和肉的酸湯，內容豐富。一道菲律賓人的家常菜。盛一碗白米飯澆上一勺伴著吃特別棒，祕訣就在這個讓人上癮的酸味。湯裡一般會加蝦、石斑魚、三文魚和豬肉等，食材多樣。菲律賓基本人人都愛的一道菜，不知道中中國人吃了評價如何。如果你在菲律賓遊學期間覺得食慾不好，可以嚐嚐這道開胃的酸湯美食哦！

菲律賓人就餐時都是使用刀叉，切肉和去骨都是用小刀不用筷子。俗話說，入鄉隨俗。到了當地不妨嘗試當地的美食吧。