導讀：餃子皮別隻會用來包餃子，換個吃法做成醬香餅，鹹香酥脆不用揉麵！

我們現在的生活節奏比較快，早餐就成了很多人都頭疼更的問題，如果在外面買早餐的話，又擔心不怎麼健康，而且每天都吃牛奶和麵包，也會讓人覺得很膩，那麼我們該怎麼解決早餐這個難題呢？其實很簡單，用餃子皮就能輕鬆搞定，說到餃子皮，很多人都會覺得它除了用來包餃子外，好像並沒有其他的用處，其實不然，小編今天帶著大家換個吃法，做成醬香餅，鹹香酥脆還不用揉麵，吃起來更美味哦，感興趣的朋友可別放過。

醬香餅是土家族的一種特色美食，現在很多地方都會有醬香餅的售賣，一般賣醬香餅的店門口，早上都會排著不少人，在我們這邊，如果你去晚了的話，還真是想吃都買不到，而且一張醬香餅也不便宜，如果自己做的話，有需要揉麵，對於很多人來說都比較麻煩，但是對於小編來說，真的非常簡單，因為小編就發現了，用餃子皮也能在家裡做醬香餅，不用揉麵就能做出鹹香酥脆的醬香餅哦，那麼具體方法小編還是給大家分享一下吧，希望你會喜歡。

【用餃子皮做醬香餅】

我們需要準備的食材有：餃子皮、洋蔥、香蔥、豆瓣醬、番茄醬、蠔油、五香粉、孜然粉、食用油等家中常用調味料。

然後我們來處理食材：餃子皮直接是買來的，上班之後比較懶， 沒有那麼多時間去揉麵，當然，如果比較有時間有喜歡吃自己做的餃子皮的朋友可以自行解決，洋蔥去皮後洗淨切成末放置備用，大蒜去皮洗淨後切成末放置備用，香蔥摘掉死葉去蒂後洗淨切好才能末放置備用。

鍋中倒入適量食用油，油熱後下入切好的蒜末和洋蔥末進行爆香，接著放入適量的豆瓣醬，炒出紅油，加入一些蠔油、五香粉和孜然粉，翻炒均勻後撒上蔥末，關火拌均勻後盛出備用，這個醬就是後面要做醬香餅的，做法雖然比較簡單，但是口感真的很棒哦。

餃子皮放在案板上，最上面的一層刷上食用油，然後蓋上另一張餃子皮，繼續重複這個動作，直到把4-5張餃子皮疊放在一起，然後就可以用擀麵杖擀成薄皮，三塊薄皮疊成一排，從一端開始捲成一卷，按扁後用擀麵杖擀成圓薄餅，這樣我們就要上鍋煎了。

鍋中刷一層食用油，然後放入圓薄餅用小火慢煎，彆著急翻面，等底下一面出現金黃酥脆的顏色再翻面，最後把兩面都煎成金黃酥脆的樣子，刷上我們祕製醬汁，撒上一些白芝麻和小蔥花，這樣就可以切成自己喜歡的大小，然後就可以享用美食了，是不是非常的簡單呢？吃起來也很美味哦，喜歡吃醬香餅的朋友可別放過。

餃子皮別隻會用來包餃子，換個吃法做成醬香餅，鹹香酥脆不用揉麵！其實想要收穫美食就是這麼簡單，我們不能侷限於眼前，做出一定的創新，那麼就能收到驚喜哦，別看這樣做出來的醬香餅很簡單，但是當早餐吃能讓你活力滿滿，而且還能解決我們吃膩了麵包、豆漿的難題，營養方面也是很豐富的，喜歡吃肉的朋友還可以加入一些肉沫，這些都是很完美的，不知道你學會了嗎？

今天的分享就到這裡結束了，如果你還有餃子皮更美味的吃法，也可以在評論區留言，這樣我們就能在交流中收穫更多的美食了。喜歡的朋友記得關注和點贊哦，這是小編的最大鼓勵，也是小編行動的動力哦，每天小編都會給大家帶來新的分享內容，喜歡的朋友關注後就不會錯過任何的精彩了，明天我們相約在這裡不見不散。