“金針雞蛋湯、油炸絲瓜花、牡丹花熘片、牡丹花裡脊絲、桃花粥、清炒梔子花、槐花餃子、茉莉雞脯、酥炸月季花、玫瑰餅、霜打玉蘭、牡丹銀耳湯、藤蘿餅、菊花炸鯪球、金雀花蒸蛋、榆錢餅子、桂花雞、桂花乾貝、桂花全鴨、芋花燒茄子、炸荷花、紫花地丁粥……”

今天，一鐵哥們端出一盤油炸過的菜餚，神祕的讓我猜這是何等美味，我看著這外焦裡嫩透明的菜餚，猜到是油炸香菜，沒猜對。咬一口，又酥又脆，別有一番風味，又嚐了另外的一個盤子的菜餚，也是酥脆滿口溢著清香，我猜“油炸莙薘魚”又沒猜對。看著我吃的津津有味，他得意地告訴我:“猜不對吧。這是油炸絲瓜葉、油炸絲瓜花，怎麼樣，味道過癮不？絲瓜葉、絲瓜花滾上面炸的，沒吃過吧？”我連連稱讚:“果然不錯，別有一番風味”。

“朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英。”屈原記載的古人食用菊花的情景，是中國先人們食用花卉的早期記錄，表明中中國人民食用花卉已有二千多年的歷史了。

鮮花菜餚，營養豐富，色香味俱美。鮮花菜餚有促進人體的新陳代謝、調節神經、增強肌體免疫力的功能。古代的先民們，經過長時間的探索和積累的生活經驗，能分辨出哪些品種的鮮花可以食用，哪些鮮花不能食用，食用鮮花既要注意食料的安全，又要注意烹飪的方法，做到色香、味美、口齒留香。

武則天十分喜愛花草，據說她令宮女在御花園採摘下可食用的各種鮮花，加工蒸製成糕，美名“百花糕”。女皇在花朝之日，常將香甜美味的“百花糕”賜賞群臣。

大文人袁枚在朋友家作客，看到一盤色彩豔麗、紅白相間、恍若雪霽如霞的菜餚，觀之令人食慾大開，食之則清香盈齒，詢問友人此菜餚的來歷，方知此菜為芙蓉花焯湯，加豆腐燉之，並得知此菜名為“雪霞羹。”遂大加稱讚，求得此方，加以改良，使其味道愈加鮮嫩美味，成為了一道鮮花名餚。

金針花又叫黃花菜，金針花常常種在壟溝、水渠旁，金針乃多年生植物，美麗的金針花常常喜歡在日出前抽出花蕾，此時正是採摘金針花的最佳時機，清晨踏著露水，摘下一株株含苞待放的金針花，用水洗淨，開水中焯一下，再用清水清洗，晾乾。汆過水的金針花晾乾後，就成了各種湯品的明星常客。別忘了，油炸金針魚、金針炒雞蛋也是不錯的選擇呀！

春天是榆錢盛開的季節，滿樹怒放的白色榆錢，如雪、似蝶，清香幽遠，捋一袋子榆錢，蒸一鍋清香四溢的榆錢餅子，不僅享受了一番別樣的口福，脣齒間又多了一份童年的味道。

槐米粥不能不喝。槐米粥涼血止血，清熱平肝。潔白的槐花粥不僅是藥材，而且是絕好的粥品，大家不要錯過呀。

國色天香的牡丹花，不僅雍容華貴，？為花中之王，令人觀之賞心悅目，而且還是名貴菜品，牡丹花在宋代就被列入食譜之中。牡丹銀耳湯、炸牡丹、牡丹花醬、牡丹花熘片、牡丹花茶、牡丹花裡脊絲……令人垂涎欲滴。

茉莉花有舒肝明目、清熱解毒之效。明代萬曆年間高濂編著的《飲饌服食箋》記載:“茉莉花嫩葉採摘洗淨，同豆腐熬食，絕品。”茉莉花炒雞蛋、茉莉木瓜粥也別具一番風味。茉莉花茶清香醇厚，更是品茗佳品，深受福斯喜愛。

用鮮花鋪滿漫漫人生路，是個多麼充滿詩意的願望。中國是個充滿詩情畫意的古老國度，倘佯在鮮花盛開的詩情世界，令人心曠神怡、神清氣爽。

桂花“能養精神，和顏色久服輕身不老，面生光華”。桂花不僅是做糖餡的絕佳食材，而且是重要的香料。桂花月餅、桂花元宵、桂花壇子雞、桂花乾貝、桂花全鴨皆為食中美味。

醋醬迎春花、苦刺花蛋餅、玫瑰餅、金銀花炒肉片、槐花豆腐、玉蘭瑤柱粥、菊花龍鳳骨……一道道鮮花做成的美食，豐富著我們的味蕾，帶給了我們美的享受。