又到了跟大家分享美食的時刻了,你們都吃飯了嗎?
我想知道有多少人跟我一樣喜歡嗦粉,話說這個東西真的好像是有癮一樣,各種各樣的粉嗦到嘴裡那種不一樣的感覺真的是太幸福了。
因為這個緣故,所以小廚經常會在家裡備一些土豆粉,一杯不時之需,但是說實在的,現在這個季節吃太燙的總感覺容易上火。
所以今天小廚給大家分享一道家庭版涼拌土豆粉做法:
家裡沒有土豆粉的趕緊去買兩袋吧,算了,還是多買點吧,我真的怕你不夠吃。
記得買回來的土豆粉不要直接放在鍋裡煮啊,先泡在涼水裡泡開之後再下鍋煮,知道這是啥原因不,不知道的都是沒好好上學的。
煮熟的土豆粉給它投涼之後撈入空碗中備用。
這個時候我們來調個料汁,小米辣、蒜末、芝麻、花生碎,澆熱油,鹽白糖雞精調調味後加入生抽和香醋,辣椒油和花椒油少不了。
最後我們將調好的料汁攪拌均勻後澆在土豆粉上面然後撒點香菜就可以上桌了,喜歡吃配菜的還可以加點黃瓜或者別的配菜都可以。
別問我好不好吃,我一次能吃兩大碗。。真香!
你學會了嗎?
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