牛肉，是潮汕人飯桌上、餐館裡最常見的一道食材，

對牛肉的吃法可以說他們玩出了花樣，

可以說國內任何一處都沒有潮汕地區的人民把牛肉做得如此鮮活

在四川成都有一處叫大合牛的地方，

就把潮汕的味道帶到了這裡

大牛合令人驚豔的地方

就是找出了牛身上37%適合打火鍋的肉

然後將它變成了湯鍋裡的鮮嫩美味

口感飽滿、肥瘦鮮明，新鮮看得見~

切肉的師傅們的刀法可謂是鬼斧神工

每一片牛肉都採用雙飛刀法

厚薄一致，讓你能夠大口吃肉

保證你吃到的每一口都是純正的滋味

大牛合潮汕鮮牛肉火鍋講究“鮮切”

精選雲貴川散養的兩歲左右的黃牛

保證牛肉綠色健康，營養味美

牛從宰殺到店內餐桌不會超過4小時

從選材到製作，新鮮上乘，香味馥郁

都可謂是嚴苛保守

大概也只有是這樣才能

將牛肉更好的味道帶給食客們

火鍋鍋底為牛骨清湯，佐以白蘿蔔和玉米

牛骨清湯透著牛骨天然的鮮香清潤

白蘿蔔和玉米既可吸油解膩，又能提鮮

以增加涮肉中的清香之氣

湯料每天用新鮮牛骨，慢火熬製5-6小時而成

一上桌就能聞到濃郁的骨香！

360°明檔廚房，看得見的新鮮乾淨！

上乘鍋底絕對是你養生的上上之選！

如此用心熬製出的鍋底

簡直好喝到飛起！真正做到養生又美味！

煮開後打撈起一碗營養高湯

清香四溢，現在就準備“開涮”！

切好的牛肉整齊碼放，鮮嫩帶感

360度掛盤不掉，新鮮看得見

實力口碑清晰可見，有圖有真相！

沾上料碟吃上一口，簡直完美！

不僅僅味道一等一的棒

用餐環境也是相當的舒適

這裡的裝修色彩搭配豐富，顯得清雅精緻

略帶藝術氣息，一看就是正經吃“牛”的地方

木質桌椅襯著現代化的輕奢裝修

讓大牛合變得更加魅力

連環境都能夠不停勾引著你嘴裡的饞蟲

這個用餐環境簡直是美呆了！

作為湯鍋專門店，除了湯底深深勾魂

配菜也是少不了的

肥胼、吊龍、牛肉丸、千層肚、蝦餃

茼蒿、藕片、土豆、冬瓜等

每一份菜品都是那麼讓人愛的至深

除了之前所說的大牛合細節環境

整體環境十分讓人舒心，輕奢雅緻

整體的現代化裝修風格，告別傳統

請朋友來這兒吃飯倍兒有面子！

原湯鍋底，湯料每天用新鮮牛骨

慢火熬製5-6小時而成,清而不淡

鮮而不腥，簡直是吃牛肉的標配！

香噴噴的很好喝

“大口吃肉”

才是今天的重頭戲

準備好了嗎？過癮的牛肉盛宴要來咯！

再放入白蘿蔔、玉米、牛肉丸

吃前喝一口瞬間暖和身體

吃後喝一口，既有吸油解膩的作用

還能夠提鮮，增加涮肉中的清香之氣~

遵循每天一頭牛，新鮮不過夜！

從屠宰場到餐桌保證不超過4小時

只為給你上乘鮮美的口感，舒爽至極！

吃上一口更是滋味滿滿！

一桌的美食你不心動嗎！

涮它不香嗎！！!

吊龍筋肉結實，肉中間常穿插著細筋

肉質卻非常鮮嫩，搭配鮮濃的湯底

簡直鮮美上口，是牛肉火鍋裡必備的肉類~

肥胼作為店內主打的特色餐品

集合了牛身上的美味，經過鍋底味道變得特別

鍋底涮燙之後，變得鮮美又入味

這一道餐品，確實值得打卡哦~

◆◆牛肉丸◆◆

瞧瞧這手工散打的牛肉丸

打製出來韌勁十足，味美香濃

一口一個才是正確吃牛肉丸的方式啊

蘸上滿滿的料，直接放入嘴中，不要太過癮哦~

同樣也是他家特色的千層肚

獨有的鮮美味道混合著辣椒的那一股勁

相信每個成都人都無法拒絕吧？

四川人吃湯鍋，總要再配點重口的~