今天是8月29日了，八月馬上就要過去了！過去之前我還是要給大家繼續分享應季海鮮！大家可要抓住八月的尾巴，趕緊買買買、吃吃吃啊。

好了，我不再多說了，大家趕緊開始看今天的文章吧！

八月應季海鮮之皮皮蝦

我最喜歡的吃法是清蒸，因為這種做法不但簡單易上手，還能最大程度的保證皮皮蝦的鮮美味道。不喜歡這種吃法的朋友還可以做醬炒皮皮蝦或者椒鹽皮皮蝦等。

八月應季海鮮之海螺

海鮮市場上的海螺大小不一，大家可以根據自己的喜好選擇不同大小的海螺。但是我總覺得越大的越苦。

大點的海螺非常適合清蒸，小點的海螺建議大家辣炒。說明一下：此處我所說的辣炒，包括海螺、長螺、田螺等，而長螺和田螺很少有人做清蒸，因為普遍較小。

八月應季海鮮之扇貝

扇貝從形態上看，跟蛤蜊有些相似之處。臨海的城市常見帶殼的扇貝，不臨海的大多是經處理的扇貝丁。

帶殼的、比較新鮮的扇貝適合蒸，比如清蒸扇貝、蒜蓉粉絲蒸扇貝。不帶殼的扇貝丁比較適合做湯，比如三鮮扇貝丁湯；也可以油炸，或者包三鮮扇貝餡水餃。

八月應季海鮮之鱸魚

我生活在海濱城市，家裡一年四季都能吃到最新鮮的魚。那麼，我負責任的告訴大家，八月適合吃鱸魚。

說到鱸魚大家的第一想法是怎麼做呀？如果我沒猜錯的話，你們的回答是清蒸吧？這是鱸魚最常見的做法；當然也有不少人喜歡吃紅燒鱸魚，也是非常美味的做法。

其實，八月份的應季海鮮遠不止這八種。我上週末去煙臺旅行的時候還吃到了牡蠣、鮁魚、魷魚……

如果你生活在海濱城市，或者比較喜歡吃海鮮，那你還有非常多的選擇，比如：海星、海蔘、海腸、海蜇、海虹、章魚、帶魚、鯒魚、蟶子等等。在這裡，我就不一一介紹列舉了，等到合適的時節，我再準時的推送給大家。

好了，不說了，我要準備出門買海鮮去了！