只要努力勤快,就能個實現自己的價值。幹啥都光榮,一天綁3000個蟹,扎一隻最快不過5秒!新興的銷售方式,創造了扎蟹這個獨特的行當,而一季兩三萬的收入,讓扎蟹工們格外珍惜這個季節性的行當。
金秋十月當然是吃大閘蟹的最佳時間啊!!!
買了一堆大螃蟹拿回家蒸起來,開啟殼子,燦金燦金的蟹黃帶著油光暴露在你的視線裡,這也太誘人了8!!!
那麼你知道大閘蟹的正確吃法嗎?如何完美掏空一隻大閘蟹?
清蒸大閘蟹
剛剛端出蒸鍋的碟中,淡黃色的蟹汁裡夾雜著由蟹身滲出團團如芙蓉般的蛋白質,襯著桔黃色的蟹,味道清甜淡雅。原汁原味,最大限度地保留了閘蟹的清鮮、甜美,雌蟹吃黃、雄蟹吃膏,滋味盡在脣齒間。
香辣大閘蟹
香辣大閘蟹,麻辣鮮香,味道十足,金黃的顏色散發著螃蟹獨有的香,光這顏色就感覺唾液已經開始不受控制的分泌了,味紅亮鮮香,辣味悠長。
陳年花雕焗大閘蟹
花雕色如琥珀,醇香撲鼻,嗅上一嗅,如同沐在春天的晚風中,讓人沉醉,花雕酒,祛除了大閘蟹的寒氣,即便不喝黃酒,也不會因為吃蟹而造成胃涼不適,陳年花雕配上陽澄湖大閘蟹……這滋味,人間哪得幾回聞!
大閘蟹粥
大閘蟹不但味奇美,而且養分豐厚,是一種高蛋白的補品,對滋補身體很有益處,味道鮮美,有營養,營養價值非常高。一隻蟹,就可以造就一碗美味的粥,鮮香四溢,金黃的蟹膏經過燉煮,完全與米粥溶為一體,將粥染成金黃的色澤,配上星星點點的綠色西蘭花,肯定會讓你食慾大增的。
大閘蟹苦瓜湯
大閘蟹苦瓜湯---估計很多吃貨們都沒聽說過,不過卻是很好做的一道菜!螃蟹苦瓜煲,湯中融入苦瓜的苦甘,螃蟹的鮮甜,甘鮮在脣齒間回味。