又到了魚毛廚房實驗時間！

自從搬出來自己住擁有了私人廚房後，以前熱愛實驗的精神在廚房裡得到了昇華。同時作為一個老二次元，最喜歡做的事情就是把動畫、遊戲裡面那些看起來很棒的菜復刻一遍。

最近的朋友圈超火遊戲絕對非椰島的《江南百景圖》莫屬，而我不僅成功把編輯隊裡桃子和小明拉入坑，也已經從江南百景圖的客棧偷師成功！

這次我們就來試試看復刻客棧裡三款菜式，事不宜遲馬上開始！

又香又辣，好吃到沈周想衝出螢幕娶你的

炒大蝦

材料

&

步驟

大蝦 —— 一斤

油 —— 少許

生抽 —— 一勺

白糖 —— 三勺

料酒 —— 少許

生薑 —— 三片

大蒜 —— 四瓣

花椒 —— 少許

辣椒 —— 兩根

（愛吃辣可以多放）

（1勺=約10g）

步驟壹：

先將蝦洗乾淨，用剪刀從蝦頭剪開蝦背，用牙籤挑出蝦線。

（這次拍的時候我是直接買處理好的蝦仁～雖然很方便但是味道打折扣如果不怕麻煩還是建議買新鮮的蝦子來做！！）

步驟貳：

鍋中加油，等鍋熱後下處理好的蝦翻炒到蝦紅啵啵，這時加一勺料酒能有效提鮮哦！

炒好以後就把蝦子們撈出來備用。

步驟叄：

蒜切碎，辣椒切段，再把鍋加油燒起來後，把蒜粒、辣椒段、三片生薑丟進去炒到香噴噴。

步驟肆：

把步驟貳的蝦一起加到鍋中，再把一勺醬油、三勺白糖加進去，如果覺得太乾了還可以加一丟丟的清水。

再翻炒半分鐘就好了～熄火出鍋前撒些許花椒再兜一兜，就能裝盤了！

如果在晚上睡覺前處理好大蝦，

第二天早上做當中午便當也很方便！

大蝦辣辣的很好吃，就算是隻配白飯也是一級下飯，一頓幹掉三大碗哦！但是因為我不喜歡吃米飯，所以平時都是帶的紫薯，味道可能就沒有白飯那麼配～

低脂不膩越吃越瘦不到一週就變王昭君的

油煎雞

材料

&

步驟

雞胸肉 —— 200克

（不減肥的話可以換成雞腿肉更好吃）

油 —— 少許

蜂蜜 —— 一勺

蠔油 —— 一勺

生抽 —— 一勺

鹽 —— 少許

（1勺=約10g）

步驟壹：

先將雞胸肉搓洗乾淨，切成1cm厚度的薄片，然後拿個稍大的碗裝起來。把一勺蜂蜜、一勺蠔油、一勺生抽、少許鹽一起放入碗裡，用手抓均後用保鮮膜包起來醃製15-30分鐘。

（如果家裡有檸檬的話，可以加幾滴檸檬汁一起醃製，喜歡蒜的也可以弄少許蒜沫沫一起醃！）

步驟貳：

鍋中加少許油，等鍋熱後調成最小火，把醃製好的雞胸肉一片片均勻平鋪在鍋底，把剩下的少許調料一起加入鍋中，雞胸肉多翻面慢慢煎至兩面金黃。

步驟叄：

那邊慢火煎雞肉，家裡有兩個鍋的小夥伴這時就能煮煮青菜什麼的，我覺得西蘭花和雞肉挺搭的所以就清水煮個西蘭花準備擺盤。

步驟肆：

雞胸肉慢慢煎到金黃後基本就熟了，擔心不熟的小夥伴可以拿根筷子戳一下雞胸肉，扒開看看裡面的肉變白了沒有，如果粉粉的就是沒熟，如果白了那就可以起鍋擺盤啦！

其實如果大家買雞腿肉來做的話，效果是更更好吃的～但魚毛最近努力減肥中，把雞腿肉換成雞胸肉的話瞬間低卡，畢竟減肥七分靠吃嘛～

這個也是一道超快手的菜，前一天晚上把雞肉醃製好放冰箱，第二天早上起來煎一煎立馬可以吃了哦！

軟乎又多汁，皇上吃完忍不住想把自己廢了跟你學做的

燒香菇

材料

&

步驟

鮮香菇 —— 10朵

油 —— 少許

生抽 —— 兩勺

老抽 —— 一勺

蠔油 —— 一勺

白糖 —— 一勺

澱粉 —— 一勺

清水 —— 少許

蒜頭 —— 四瓣

蔥——少許

（愛吃蔥可以多放）

（1勺=約10g）

步驟壹：

第一步先調一下醬汁，把上述材料中準備的生抽、老抽、蠔油、糖、澱粉、清水按照分量調和一起，攪拌均勻，放在一邊備用。

步驟貳：

香菇洗洗乾淨，用小刀把香菇把去掉，然後在冬菇裡像畫芒果一樣畫一堆井字，下水煮半分鐘，煮軟後撈出來備用。

（我給香菇去把的時候把四個菇劃破了……導致最後擺盤為了好看只擺了6個……難過）

步驟叄：

蒜切碎後，熱鍋下油，把蒜丟進鍋內爆香。小火加入處理好的香菇輕輕煎到香菇兩面金黃。

步驟肆：

把步驟壹的調料攪拌一下倒入鍋中，中小火慢煮到收汁。汁差不多沒的時候熄火擺盤～喜歡香蔥的切點蔥段撒在冬菇面上就可以了！

冬菇吸滿滿的汁！超好吃啊！

雖然好像不太適合做便當，畢竟翻熱了就不好吃了……但是很適合在家裡自己吃，軟乎多汁，果然齒頰留香！

今天的菜譜復刻就暫時到這裡了～

雖然我其實還想多做幾個，特別想試試水碟肉來著，但是做著失敗了幾次……等下次我成功了再給大家出一趟教程吧！

而且除了復刻遊戲美食外，我平時最喜歡的就是學日漫《深夜食堂》做裡面的暖人飯菜，茶泡飯、高波酒、魚凍拌飯等等這一類，非常好玩又簡單哦～如果大家想看的話記得留言告訴我哦！我們都會看的呢！

最後求求讓我脫非入歐吧！

我畫卷用光了還沒抽中新角色啊啊啊啊啊啊啊！！！！！！！！