每個地方的牛肉製作方法都有其獨特的風味，但如果烹飪不當，通常會做出一鍋湯汁鮮美，但肉質又老又硬的牛肉湯。

實際上，該方法並不困難。請記住兩點，至此，即使是從未煮過飯的人，加熱和新增鹽的時間也很容易製成一鍋清香誘人的味道,今天小七將和小夥伴分享一下番茄燉牛腩的做法。

番茄燉牛腩是非常家常的菜。是家常便飯，因為幾乎任何會做飯的人都可以做。

盛在桌上，一碗飯。牛腩的美味和番茄的酸味使許多人手指大動、胃口也上來了，還不會的小夥伴們趕緊學起來吧!

食材準備

牛腩，番茄，料酒，八角茴香，蔥，姜，鹽，雞肉精，胡椒粉，醬油，淡醬油，蔥，雞肉精

用清水浸泡

將牛肉在清水中浸泡三到四個小時，泡出血水，並在此期間多次換水；洗淨番茄，切成兩半，然後在鍋中加水洗淨，直到皮破裂。

番茄去皮

去除番茄的皮，然後切成小塊，然後將牛腩切成小塊。

料酒焯水煮開

將牛腩片放入鍋中，煮沸料酒，將牛腩撈出來並且控水

燒熱鍋

將油加入鍋中加熱，加入切碎的蔥，胡椒粉和八角茴香至香，再加入淡醬油和深色醬油，然後將牛腩放入鍋中並翻炒。

加入熱水

向鍋中加入熱水，用牛腩將水平衡，用高火燒開，蓋上鍋蓋，轉至中火，然後煮40分鐘,煮後倒入鍋中

下入蔥花

在鍋中加熱油，加入切碎的蔥直到香，然後加入番茄並翻炒。

牛腩和湯入鍋

將煮沸的牛腩和湯倒入鍋中，加入鹽和雞肉精調味並煮5分鐘

裝盤

煮好後放到盤子裡，加些香菜就可以吃了

總結