蔬菜烏冬面

不用高湯煮麵，味道更加清淡，加上豐富的蔬菜，也是營養美味呢！

食材：烏冬面 250克、西蘭花、番茄、黑木耳、雞蛋 1個、混合凍蔬菜(胡蘿蔔,玉米,青豆)、鹽、雞粉、姜、蔥。

做法：

1.西蘭花切小塊,番茄切塊,蔥切蔥花,薑切片。

2.黑木耳泡發，雞蛋打散。

3.燒水,水沸,大火煮烏冬面2-3分鐘,撈出。

4.鍋內剩下的水,加入蔥,姜,混合蔬菜丁,西蘭花,番茄,黑木耳,大火燒開。加鹽和雞粉調味。

5.燒沸,倒入雞蛋液打雞蛋花。將湯汁澆在面上即可。

小米疙瘩湯

材料：小米40克、麵粉50克、番茄120克、食鹽4克、蔥5克、雞蛋1個、玉米油15毫升。

做法：

1、番茄去皮切丁，蔥切片。

2、取一個雞蛋磕入碗中打散。

3、將洗好的小米倒入開水鍋裡煮5分鐘。

4、取一個稍大一點的盆子，裡面裝上乾麵粉。

5、將煮了5分鐘的小米用漏勺撈出倒在乾麵粉上。

6、用三根筷子攪拌，攪拌到小米一粒粒每顆都裹滿了麵粉就可以了。

7、鑄鐵鍋燒熱加入玉米油用蔥花熗鍋。

8、番茄下入鍋內煸炒出紅油以後倒入清水。

9、水開以後煮一會兒將攪拌好的小米疙瘩倒進去（一邊倒一邊用筷子攪拌）。

10、將疙瘩煮一會兒加入鹽，蛋液倒進去。

11、一鍋顆粒均勻的小米疙瘩湯就做好啦。

蘿蔔乾毛豆炒梅乾菜

材料：生抽一大勺，蔥兩根，白糖一勺，蒜兩三瓣，鹽，毛豆一小碗，梅乾菜，豬油幹辣椒一兩個

做法：

1.先把梅乾菜洗一下，放入鍋中蒸熟

2.把蘿蔔乾切碎，我這個是市場上買的香味比較濃的蘿蔔乾，裡面帶瓜子仁的，應該所有超市菜場都有賣的

3.紅辣椒切段，蒜切碎，蔥切斷

4.梅乾菜有點大，如果嫌大的話可以切碎

5.油鍋燒熱，加入一大筷子的豬油

6.放蒜，辣椒，白糖，生抽

7.把蘿蔔乾和毛豆米，加入煸炒一會，放適量的鹽

8.然後再把梅乾菜倒入，順著鍋邊再加入食用油，撒入蔥花，炒飯均勻盛出

玉米山藥百合湯

材 料：玉米250克、胡蘿蔔100克、山藥150克、百合15克、菊花0、5克、姜4克、鹽適量、蔬果調味粉適量

做 法：

1、將玉米、大姜、胡蘿蔔分別切塊。

2、放進鍋裡大火煮開轉小火煮40分鐘。

3、加入山藥塊。

4、加入百合煮30分鐘。

5、加鹽、蔬果粉、菊花關火燜10分鐘即可。

好了，今天就這些吧，都是一些滋補美食，不足之處還需要大家指教，交流，蓉和小廚：美食風味多樣,講究菜餚的美感,注重情趣,食醫結合。喜歡的小哥哥小姐姐可以收藏關注轉發一下哈，每天轉一圈。