前言：方便麵噴上水蒸一蒸，瞬間變美食，第一次見這做法，看完漲見識了

大家好，家裡有方便麵的，煮著吃，泡著吃都吃膩了，今天教你一個方便麵的新吃法，出鍋瞬間變成一道美食。很多人沒吃過這種做法，也沒見過上桌孩子都搶著吃。接下來我們看一下怎樣做的吧。首先，鍋中燒水第一步，我們打開兩包方便麵，

直接放到櫃子上，然後找一個噴壺，在上面噴點水，反過來也噴一下，蓋上蓋子蒸五分鐘。準備花生，核桃，紅棗清洗一下，倒在案板上，切成小碎丁，花生，核桃全部都切碎，恰好放到盤中備用。碗中再準備100毫升清水，加入60克白糖，再加上50克麥芽糖，攪拌一下，放一邊備用。好了，五分鐘到了，方便麵已經蒸好了，現在表面摸著已經很軟了，彈性非常好，就可以了，不要蒸得太爛。接下來，鍋中燒油，五成熱，把方便麵放鍋裡炸。為什麼要蒸一下？蒸一下之後我們再炸，

方便麵立馬就浮上來了。如果不蒸一下的話，方便麵直接炸的話，炸出來的方便麵非常死，口感也不好。炸的時候用筷子挑開，炸成金黃色酥脆就可以了。控油撈出，用擀麵杖砸碎。接下來準備一個不粘鍋，把剛剛調好的麥芽糖和白糖水倒進來，一會翻炒我們就做不成功了。好了，熬了一分多鐘，感覺到非常黏了，這個時候把方便麵迅速地倒進來，把切好的乾果汁立馬倒進來，迅速的翻拌一下，這個時候非常粘，這樣才能粘到一起，如果一旦翻了就粘不到一起了。好了，隨便攪拌兩下，均勻之後關火，鋪上油紙，倒在模具裡，

鏟子壓平壓實，儘量壓瓷質，然後再把油紙折過來，再用擀麵杖再挑一挑，壓瓷實一點，等會兒切出來不會散。壓好之後上面再放一個盆兒，壓著，半個小時之後冷卻了就可以了。半個小時到了，已經凝固了，非常硬，到時候取出來放點，晚上把油脂拿掉，然後用刀切開，大家看一下，一點都不散，非常好。反過來再切成方塊兒，切好之後擺到盤中，大家看一下，這樣用方便麵做得非常酥脆，香甜好吃，咬一口直掉渣，絕對比買的好吃。最主要的是沒有什麼添加劑，自己家裡面健康的，油炸的吃了也放心。顏值高，味道好，一看就很有食慾。做的時候可以加入多種喜歡的果乾，比如說葡萄乾兒，蔓越莓乾兒，杏仁兒都可以加的。