前言，你喜歡吃蘋果嗎，喜歡吃餃子皮嗎？把它們兩個結合起來會是怎麼樣的味道，想知道的朋友往下看

首先，我們把蘋果洗乾淨，剝掉它的皮。這個蘋果是過年買的，水分開始慢慢減少。我們把兩個蘋果都削皮，切成薄片，厚度約2mm。不要把中間的果核切成均勻的蘋果絲。最好有削皮器，又快又均勻。

我們把所有的蘋果絲放進一個大碗裡，加入白糖，自己控制甜度，讓蘋果絲儘可能地裹上一層白糖。用白糖醃一會兒。將蘋果醃製軟化，使其變軟，不易破碎。將一塊黃油放入燉鍋中，用小火加熱，直到黃油融化。用黃油做的餡更香。不喜歡就用普通色拉油。

將蘋果絲倒入鍋中，中火翻炒，將蘋果中的水全部燒開，煮15分鐘。加一勺玉米澱粉加少許水，用筷子攪拌備用。當鍋裡的水開始變幹，就可以倒入水澱粉，翻炒均勻。當它稍微有點粘的時候，你可以把它放在一個盤子裡，冷卻備用。處理餃子皮，現成的餃子皮表面有大量的澱粉。我們把麵粉抖掉，弄點油，在每個餃子皮上均勻地塗上一層食用油。注意每個角落，一個一個擦四五遍，用手捏住邊緣，再著急就不容易掉了。擀成薄皮備用。

有困難的朋友也可以直接這樣做，拿起餃子皮，把蘋果餡放在上面，用叉子把邊上的圖案壓出來，比較方便。先把鍋裡的水預煮一下，把皮放在鍋裡蒸六分鐘。非常艱難。一個一個撕。

真的比紙還薄。讓我們把餡放好。第四，麵包要緊，防止漏餡，摺疊包裹。為了減少油，還是直接在鍋裡炸吧，在鍋底抹一點油。將青胚全部放入，小火煎至表皮定型，翻面煎至兩面金黃，出鍋。

總結，這個搭配還是很不錯的推薦大家嘗試。