吃了15年巧克力，才知道上面的凹槽是幹什麼用的，原來一直誤會了

說起美味的巧克力，愛吃的人非常多，巧克力算是國內外最受歡迎的零食之一了。我們買巧克力時常常會發現，一板巧克力上面會有許多的凹槽，起初大家都以為這凹槽是為了方便我們把巧克力塊掰開食用的，事實上並非僅僅如此。

巧克力是用可可豆做成的，市面上的巧克力一般分為3種：白巧克力、黑巧克力、牛奶巧克力。無論哪種巧克力，都需要一個凝固的過程，而凝固就需要模版，為了方便巧克力從模版上脫落，所以才設計了這些凹槽。

另外還有一點，大量的凹槽設計增加了巧克力的接觸面積，可以使巧克力快速的凝固，並且保證凝固均勻，這也是目的之一呢。試想一下，如果是把巧克力放入平整的沒有凹槽的方形盒子中，是不是凝固後很難取下來呢？

吃了25年巧克力，原來真的一直誤會了，還以為是商家故意同工減料呢。話說回來，巧克力雖然好吃，但是熱量之大可是毋庸置疑的，100克巧克力就含有將近600大卡的熱量，需要慢跑2小時才能徹底消化掉，假如你正在減肥，可要小心了哦。

有趣的是，科學家們對巧克力進行了大量實驗，發現正常人每天少吃一些巧克力，居然能使大腦充滿活力，有提高認知和注意力的作用，並且對心血管健康還有一定的好處，看來巧克力也不是不能吃呀，如果你不擔心長胖，少吃一點也是無妨的。

吃了25年巧克力，才知道上面的凹槽是幹什麼用的，原來一直誤會了。你原來知道巧克力上面的凹槽的作用嗎？看完是不是恍然大悟了呢？你覺得哪種巧克力最好吃？一天吃多少才合理呢？說說你的看法吧。