老倆口的週末午餐，做了三菜一湯，葷素搭配，吃著夠味，晚餐也有了！這個夏天，家裡幾盆吊蘭長瘋了，把花盆也撐破了，沒辦法只好網購了個花盆。趁著週末休息，老伴兒在家把幾個花盆，全部換大換新；然後又抹了席子，洗了衣服，還把家裡衛生全部打掃了一遍；累的夠嗆。今天週日沒啥事，就多睡了一會兒，吃完早飯，看看時間不早了，索性也不下樓鍛鍊了；在家做午飯；其實我昨晚就想好了，今天我做飯，讓老伴兒好好歇歇；在我手術後的這二年，家中裡裡外外全都靠他，真的很辛苦。俗話說：少年夫妻老來伴，年齡大了，彼此間的相互照顧顯得尤為重要，他好，我更好；您說，是吧~

晒晒我家週日午餐，4個家常菜，簡單美味又實惠，比上飯店強多了！其實昨晚臨睡前，我已悄悄地把菜從冷凍拿好放冷藏了，今早做正合適；好了，話不多說，下面請大家一起來看看，中午我都做了啥好吃的，犒勞老伴兒呢？

第一道【炒三絲】

家人很愛吃的青椒土豆絲，由於這幾天沒買過土豆所以沒有做，昨晚散步回來，順便到小區旁的六合小菜場轉轉，看到剛下貨的土豆又大又新鮮，就挑了一個；青椒是姐姐送的，今兒和青椒胡蘿蔔一起，做了這盤炒三絲，好看好吃還營養。

食材：青椒、土豆、胡蘿蔔，食用油，鹽、生抽，蔥姜

做法：1、青椒去蒂去籽，切絲；胡蘿蔔去皮，切片切絲；蔥姜切絲備用。

2、土豆去皮切絲，切好後用水洗掉多餘澱粉，再放清水中浸泡幾分鐘後撈出，這樣吃起來口感更加清脆爽口。

3、鍋熱放入食用油，下入蔥姜爆香；接著放入青椒絲和胡蘿蔔絲，翻炒斷生。

4、再放進土豆絲，加1勺清水，大火翻炒。

5、炒到土豆絲變至透明，加入生抽醬油調味，翻炒均勻即可出鍋裝盤。生抽色淡味鹹，我家味淡，就沒額外加鹽了；口重的親，可以再加些鹽了。

第二道：【蒜香南瓜藤】

活了半輩子，這是第2次吃南瓜藤；上星期姐姐第一次送來南瓜藤，由於當時不認識，也不知怎麼吃，還特地髮網求助呢；多虧了網友們告知，才知道原來這菜叫南瓜藤（也叫南瓜尖，南瓜苗）。這不姐姐昨晚又送來了一包新鮮南瓜藤，因為南瓜藤不宜儲存，所以今天就把它吃掉，搭配蒜末，小米辣一起炒，香香的，脆脆的，還帶點辣，爽口又下飯，老伴兒特別愛吃呢。

食材：南瓜藤，小米辣，食用油，蔥蒜末，鹽

做法：

1、南瓜藤清洗乾淨，小米辣切圈，蔥蒜切末備用。

2、鍋中燒開水，放入南瓜藤焯熟，撈出過涼；顏色綠，口感脆。

3、炒鍋燒熱，放入食用油，放入蔥蒜和小米辣，炒出香味。

4、放入南瓜藤翻炒，加鹽調味，大火翻炒均勻，即可出鍋裝盤。

第三道：【糖醋帶魚】

好久沒吃帶魚了，週末逛超市時，看到水產區的解凍的帶魚還不錯，每條帶魚都是用塑料袋單獨包裝的，無冰無水；16塊8一斤，就選了3條，一過秤31塊51，劃到10塊錢1條；不便宜但也算太貴了；再說，想吃，就可忽略價格了。每條帶魚都挺大的，再說我們老兩口平時吃的也不多；所以今天做了一條最大的，另外二條稍小的回來後繼續放冰箱，過幾天再吃。

食材：帶魚，食用油，蔥姜，料酒，鹽、糖、醋，生抽和生粉

做法：

1、將帶魚颳去銀鱗，去掉頭尾和內臟及黑膜後沖洗乾淨，然後剁成小塊。魚鱗刮不刮，看個人口味，只是我們吃不慣魚鱗啊。

2、瀝乾水分或用廚房紙擦乾，放入生粉盤中，再將魚塊兩面，均勻地粘層薄薄地生粉備用。3、薑切片，蔥切末；調好糖醋汁備用：1勺料酒、2勺醬油、3勺白糖、4勺香醋、5勺清水，少許的鹽和生粉，攪拌均勻備用。

4、平底鍋燒熱，放入食用油，放入蔥姜，煸香後盛出。

5、放入帶魚，煎到兩面金黃；倒入糖醋汁，煮沸後轉小火，燒至入味。

6、最後開大火收汁，出鍋裝盤，撒上蔥花，即可。

第四道：【番茄雞蛋湯】

番茄雞蛋湯，是我家最愛吃的一道湯了，酸酸鹹鹹的，爽口又開胃，特別適合夏秋季節吃了；最關鍵的是，做法還特別地簡單快手，洗洗切切再炒一炒，3、5就能做好上桌。今天的湯做的比較多，就直接上小湯鍋了，這樣吃不完，晚上重新加熱也比較方便了。

食材：番茄2個，雞蛋1個，食用油，蔥花，食鹽

做法：

1、番茄洗淨、切小塊；香蔥洗淨切末；雞蛋打散備用。

2、炒鍋燒熱倒油，放入番茄，翻炒一會，炒至番茄糊化出汁，這樣才好吃。

3、加一碗清水，大火煮開，加些食鹽調味。

4、最後淋入雞蛋液，出鍋前撒上蔥花即可；你也可以滴些香油，不過我們南方人吃不慣呢。

主食：【白米飯】

平時都是煮雙米黃金飯，今晚卻難得做一回白米飯；純白米飯比雙米飯還要簡單省事，將大米淘洗乾淨放入電飯煲，再加入比大米多半指高的清水，最後按下煮飯鍵就可以了。煮飯的工夫正好燒菜，這樣菜好了，米飯也OK了。

以上就是我們老倆口週日午餐，3菜1湯，簡單家常，營養美味；其實幾個菜都沒有吃完，剩下的晚上熱一熱繼續，家庭過日子就是這樣；您說，是不是啊？