簡單的1個食材，就能做出"脆皮水果沙拉"，讓生活更有創意

秋天到了各種各樣的水果也到了豐收的時候，每年到了這個時候，我都是很開心的，因為可以吃到很多不同的水果了，味道也要比反季的時候要好吃的多，而且在秋天的時候多吃水果還可以幫助我們補充維生素，增強身體的抵抗力，也可以很好的預防換季帶來的面板乾燥、上火和感冒等症狀。

那麼大家在平時除了直接將水果洗乾淨之後食用，還會怎樣食用呢？應該會有很多的朋友也會將水果榨成各種各樣的果汁吧，我相信也會有朋友和我一樣喜歡將蘋果做成水果撈再食用吧，水果撈也算是比較簡單的一種做法了，直接將水果切好之後加上一點優酪乳或者煉乳等食材，就可以做成好吃的水果撈。

我們平時吃的水果撈自然都是直接拌好就食用了，但是今天我要給大家推薦的這款水果撈卻有一個不一樣的做法，那就是做成了"脆皮水果沙拉"，可能大家會覺得脆皮的水果撈比較奇怪，水果撈怎樣做成脆皮的呢？其實做法也是很簡單的，只需要1個簡單的食材，就是威化紙就可以做好了，讓我們一起看看這款創意十足的脆皮水果撈是怎樣製作的吧。

食材：半個蘋果、1個獼猴桃、5個小番茄、威化紙適量、沙拉醬適量、雞蛋1個、麵包糠適量、植物油適量

做法：

1. 首先我們需要先處理好準備的水果，將蘋果去皮去核之後切成小塊放在碗中，獼猴桃去皮之後也切成小塊放在碗裡面，小番茄洗乾淨之後同樣切成小塊放在碗中備用。大家也可以換成自己喜歡的其他水果。

2. 取出適量的沙拉醬分別放在3種水果裡面，然後攪拌均勻備用。沙拉醬也是可以換成優酪乳或者是煉乳的，優酪乳的話記得選擇含水量少一點的。

3. 然後將準備的威化紙平鋪在案板上，將準備好的水果丁，一樣取一些放在威化紙上，再像包春捲一樣將威化紙捲起來。

4. 將準備的雞蛋打入碗中攪散，在威化紙封口的地方刷上一點雞蛋液，讓粘的更牢一些。

5. 所有的水果丁都用完之後，將包好的威化紙先剛在雞蛋液裡面滾一圈，再放在麵包糠裡面均勻的裹上一層面包糠。

6. 將所有做好的威化紙小卷都重複上面的步驟粘好雞蛋液和麵包糠放在盤子裡備用。

7. 在鍋中加入適量的食用油，燒熱之後將準備好的小卷放在鍋中炸至金黃之後撈出，將多餘的油汁吸走就可以了，這樣脆皮水果撈就做好了。

美味的水果撈只需要加上幾張威化紙，就可以得到脆皮的水果撈了，是不是覺得很可口呢，其實我們很多簡單的食材只需要加上一些想法和創意就可以變得更加的美味，簡單的食物也可以讓我們和家人感受到幸福和快樂。

小貼士：

1. 水果丁是有一些水分的，所以在放在威化紙上面之後，要儘量快一點捲起來，否則很快威化紙就會變溼變軟了。

2. 如果選擇的水果含水量本身就很大的話，在拌好沙拉之後可以將碗裡多餘的水分控出來，不然是很難包裹住的。

3. 水果可以根據自己的喜好來選擇，多新增幾種也是可以的。

【文案編輯】目海食亮晶晶