孩子不愛吃雞蛋？換個做法來試試。

雞蛋對於是我們再熟悉不過了，它的做法也是很多，孩子不愛吃雞蛋，今天我來試試雞蛋的另一種吃法，五香茶葉蛋，市井裡生活中，茶葉蛋多以早點的形式出現，每天早晨醒來，遠遠的就可以聞到茶葉混雜著五香調料的味道，隨著時代的發展，茶葉蛋也成了我們中國文化的一種象徵，一個符號。

今天婆婆給帶了20顆土雞蛋，因為雞的品種不一樣，所以這種雞蛋是比較平時的雞蛋要小一些，所以我就都用了。

首先我們準備食材：

雞蛋20顆，八角，花椒粒，桂皮，香葉，小茴香，生抽，老抽，鹽，紅茶。

第一步：

將雞蛋洗乾淨放入冷水鍋中，水開了轉小火煮3分鐘，撈出。

第二步：

撈出的雞蛋用勺子把皮敲碎，鍋中另加水，放入雞蛋，八角，花椒粒，桂皮，香葉，小茴香，生抽調味，老抽上色，3勺鹽，紅茶，小火慢煮20分鐘。

第三步：

煮好的雞蛋不要著急撈出，在鍋裡再泡上幾個小時，最好是晚上做，泡一晚上，第二天早上吃，那樣更入味。

這個簡單，也沒有什麼需要注意的問題，主要就是調料的比例，大家可以根據自己喜歡的口味來放。

好了今天的五香茶葉蛋就給大家分享到這裡了。