進入秋季，氣候乾燥，人體極易受燥邪侵襲而傷肺，容易出現鼻咽乾燥、乾咳少痰、面板乾燥等一系列併發症，想要預防“秋燥”，每天湯湯水水是絕對少不了的。

為什麼說秋季湯湯水水是少不了的呢？

秋天乾燥，人體很容易喪失水分，要多喝湯水“保溼”。

還有另一個原因就是，秋天天氣慢慢轉涼，早晚溫差大，腸胃會受到影響，需要多喝湯水，滋補腸胃，保證身體所需營養成分，減少疾病。

上次給大家推薦的蓮藕排骨湯，說是排骨偏貴不能常吃。這不，今天就給大家推薦一款平價家常湯品---海米蘿蔔絲湯。

民間多說：十月蘿蔔小人蔘。白蘿蔔有消積化痰，消食利膈的作用，而且蘿蔔中的芥子油能促進腸胃蠕動，增加食慾，還能幫助消化。

海米也可以稱得上營養豐富了，富含多種對人體有益的微量元素，是人體獲得鈣的較好來源。而且海米的蛋白質含量也非常的高，達到55%以上，也是一個不錯的營養補食。

【食材】白蘿蔔、海米、蔥、姜、適量鹽、胡椒粉、香油

【製作過程】

1. 將白蘿蔔清洗乾淨，削皮刨絲備用

2. 幹海米提前洗淨泡軟，備好蔥花，薑絲

3. 鍋中放少量油，倒入薑絲、海米煸香

4. 鍋中倒適量清水

5. 燒開後轉小火放蘿蔔絲

6. 出鍋前放鹽、胡椒粉攪拌均勻

7. 最後點綴點小蔥花，提香

蘿蔔這個毫不起眼的素味，搭配上海米，特別的鮮。成品海米蘿蔔絲湯的鮮香那就更不用說了，經過燉煮之後的蘿蔔絲，浸入了海米的鮮味，光是隻吃蘿蔔，都是滿滿的鮮味，這樣一碗顏值與營養並存的海米蘿蔔絲湯怎麼能不來一碗呢？

秋季養生，莫過這一碗“秋湯”了，喝完整個胃都暖暖的，還“降燥”！