雖然天氣炎熱但是隨著這幾天的雨下下來，福建的早晚還是有一點涼意和秋意。我們也也要做好辭夏迎秋的準備，秋分的燥是涼燥，因此，在飲食方面要多吃一些清潤、溫潤的食物啦。今天要教大家的就是一道冬瓜湯，冬瓜性寒，能養胃生津，清除心火、脾火，在炎熱的夏季，來一碗清熱去火、口感清甜的冬瓜湯不為一個不錯的選擇。就跟著我來看看這道火腿冬瓜金湯吧。

用料

冬瓜 1塊 鹹蛋黃 1個 火腿腸 1根 蟹味菇 1把 大蔥 1段 生抽 1勺 蠔油 半勺

做法

1、首先準備好所有食材避免之後手忙腳亂，冬瓜切薄片，火腿腸切細條，大蔥切成圈，鹹蛋黃碾碎

2、起鍋熱油放入大蔥圈熗鍋

3、倒入碾過的鹹蛋黃碎滑炒漸漸出泡

4、倒入冬瓜和蟹味菇稍稍翻炒

5、倒入適量的水和放入火腿腸條

6、鍋內湯微微沸騰放入一勺生抽調味，放入半勺蠔油提鮮

7、做好所以調味後湯滾盛出，開喝吧o(╥﹏╥)o我忘了撒蔥花

備註：這個火腿腸換成火腿更鮮美哦