用料
花生米300g芹菜100g胡蘿蔔1根蔥1根姜3片八角1個調味料:
精鹽1勺半雞精1勺味精1勺醬油適量耗油2滴香油適量辣椒油適量白芝麻適量蒜幾瓣步驟1
準備好材料。
步驟2
電飯煲內放適量水，放入洗淨的花生米，加入蔥姜八角，加一鹽勺的鹽按快煮鍵煮熟(加鹽使花生米更入味，煮30分鐘是硬的口感，稍軟的煮40分鐘)。
步驟3
煮花生米的同時，將芹菜胡蘿蔔洗淨，芹菜切小段，胡蘿蔔切塊，蒜切末。
步驟 4
鍋內倒入適量清水，待水開時放入芹菜胡蘿ト,煮1分鐘。
歩驟5
撈出控幹，裝盤備用。
歩驟6
將煮熟的花生米撈出，控幹水份裝盆備用。
步驟7
將芹菜胡蘿蔔倒進花生米里。
步驟8
加入蒜末，精鹽，雞精，味精，醬油，蠔油,香油，辣椒油，白芝麻。
步驟9
拌勻即可。
這個菜別的地方不敢說，我們煙臺人估計都吃過。
我在天津，我也吃過但不確定是不是在天津吃的