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吃了40年豆皮,這種做法還是第一次見,做法簡單又好吃,太解饞了

不知道朋友們在市場的街邊有沒有看到過,蹲在地下賣豆腐卷的,他們拿一個盤或者是袋子,上面蓋上一層保鮮膜,隨處叫賣著。我買過一次豆腐卷,當保鮮膜開啟的一瞬間,冒著熱氣的豆腐卷映入眼簾,裡面的餡料香氣撲鼻而來,嘗一口那味道真是讓人難以忘懷!

你知道嗎,這種帶餡兒的豆腐卷還可以幫助消化,增進食慾,能讓營養更均衡呢!

下面來一起了解了解味道獨特的豆腐卷吧!

香嫩豆腐卷

食材:兩張豆腐皮 一塊豬精肉 胡蘿蔔 蔥花 薑末 蒜末 辣椒麵 耗油 料酒 胡椒粉 鹽 味精 香油 花椒粉 大料粉 醬油 油 醋 生抽

做法:

1. 切點豬肉餡兒,切點蔥花,薑末放在肉餡裡。

2. 加點耗油 料酒 胡椒粉 鹽 味精 香油 花椒粉 大料粉 醬油 攪拌

4.胡蘿蔔切丁,放入肉餡 ,攪拌

5.取一張豆腐皮 ,肉餡倒上。薄薄的抹勻,捲起來。

6.上籠蒸上20分鐘

7.調汁:蒜末 辣椒麵 用熱油噴出香味。加醋 生抽 攪拌。

8.豆卷晾一下,然後切成片

這樣做出的香嫩豆腐卷比外面賣的好吃一萬倍!豬肉軟嫩,搭配豆腐還有胡蘿蔔的清香,一點也不油膩,色香味俱全!再蘸上我們祕製的料汁,味道獨特令人難以忘懷呢!

總結:豬肉剁成餡,加點蔥花,薑末,再加入各種調料,下入胡蘿蔔丁,攪拌。然後把餡料放在鋪平的豆腐皮上,捲起來,蒸20分鐘,切好,再調個汁,就可以食用啦!

趕緊做上一盤香嫩豆腐卷,給家人嚐嚐吧,這樣做出來的豆腐卷營養非常均衡!孩子一定很愛吃!吃不了還可以放在冰箱中存放!快買點試試吧!

大家喜歡這道菜餚嗎?真的很好吃吆!請大家在評論區留下您的建議。

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最新評論
  • 這菜好吃到到飆淚!皮Q肉嫩,香掉魂
  • 自從學會花菜這種做法,孩子三天兩頭讓我做一次,酸甜可口特下飯