吃了40年豆皮，這種做法還是第一次見，做法簡單又好吃，太解饞了

不知道朋友們在市場的街邊有沒有看到過，蹲在地下賣豆腐卷的，他們拿一個盤或者是袋子，上面蓋上一層保鮮膜，隨處叫賣著。我買過一次豆腐卷，當保鮮膜開啟的一瞬間，冒著熱氣的豆腐卷映入眼簾，裡面的餡料香氣撲鼻而來，嘗一口那味道真是讓人難以忘懷！

你知道嗎，這種帶餡兒的豆腐卷還可以幫助消化，增進食慾，能讓營養更均衡呢！

下面來一起了解了解味道獨特的豆腐卷吧！

香嫩豆腐卷

食材：兩張豆腐皮 一塊豬精肉 胡蘿蔔 蔥花 薑末 蒜末 辣椒麵 耗油 料酒 胡椒粉 鹽 味精 香油 花椒粉 大料粉 醬油 油 醋 生抽

做法：

1. 切點豬肉餡兒，切點蔥花，薑末放在肉餡裡。

2. 加點耗油 料酒 胡椒粉 鹽 味精 香油 花椒粉 大料粉 醬油 攪拌

4.胡蘿蔔切丁，放入肉餡 ，攪拌

5.取一張豆腐皮 ，肉餡倒上。薄薄的抹勻，捲起來。

6.上籠蒸上20分鐘

7.調汁：蒜末 辣椒麵 用熱油噴出香味。加醋 生抽 攪拌。

8.豆卷晾一下，然後切成片

這樣做出的香嫩豆腐卷比外面賣的好吃一萬倍！豬肉軟嫩，搭配豆腐還有胡蘿蔔的清香，一點也不油膩，色香味俱全！再蘸上我們祕製的料汁，味道獨特令人難以忘懷呢！

總結：豬肉剁成餡，加點蔥花，薑末，再加入各種調料，下入胡蘿蔔丁，攪拌。然後把餡料放在鋪平的豆腐皮上，捲起來，蒸20分鐘，切好，再調個汁，就可以食用啦！

趕緊做上一盤香嫩豆腐卷，給家人嚐嚐吧，這樣做出來的豆腐卷營養非常均衡！孩子一定很愛吃！吃不了還可以放在冰箱中存放！快買點試試吧！

大家喜歡這道菜餚嗎？真的很好吃吆！請大家在評論區留下您的建議。

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