嗨咯大家好，我是肥肥，今天給大家帶來是一道有名的小吃哦，幹炸藕盒，屬於浙菜系的一種哦，但是大部分地區都有這道美食的做法哦，肥肥以前也是在武漢上班的時候吃過這一道菜哦，後來肥肥回來福建的時候有時候想吃的時候就自己在家制作哦。

所以給大家看看如何製作的呢！怕大家看了之後晚上做夢都想吃這個菜了呢，所以希望大家要是自己在家有時間的情況下可以自己製作一下給家人吃哦，也可以當做點心吃的呢!大家要是覺得不錯可以收藏起來，或者可以轉發給更多朋友們看哦，感謝你們的支援了呢。

首先需要準備材料：藕一節、豬肉250克（但是現在豬肉太貴可以少用一點哦）、蔥姜各30克、麵粉120克、雞蛋1顆、水適量。

接下來介紹幹炸藕盒的做法：

第一步：第一步就是剁肉，要是覺得麻煩你就用絞肉機吧，但是自己剁肉餡做出來比較好吃哦，接著加入蔥薑末、生抽、花椒粉、鹽、香油，如果肉比較幹可以加一點水進去，朝著一個方向攪上勁，攪出膠肉餡才香哦，接著碗里加入一顆雞蛋和麵粉。

第二步：接著碗裡慢慢加入清水，再加五香粉和適量的鹽到麵糊裡，水量掌握在麵糊能挑起滴下即可，而後蓮藕去皮洗乾淨，切成連到片，在兩片的內側塗抹一層面粉，這樣好把肉餡黏住。

第三步：再用筷子塞上肉餡兒，把外面也沾上一層面粉，接著夾一塊到麵糊裡滾一下，下到燒熱的油鍋裡，小夥炸至兩面金黃撈出控油即可開吃咯。

這樣一份好吃而且又美味的事物就完成了呢，既可以下酒而且也可以當零食吃哦，喜歡的小夥伴可以試著自己動手試試看，我們要對自己好一點，想吃什麼好吃的自己就要做哦，要是有啥不懂得可以看看肥肥的文章裡，應該會有你想吃的食物呢，感謝大家了呢。