前言：多給孩子吃這早餐，街邊12元一份，在家4塊錢就炒一大鍋，實惠！

九月份是孩子們開學的時候，尤其是孩子們的早餐不能怠慢。一定要吃的有營養，同時還要簡單一些，這樣孩子們才能夠有精力好好的上課。那我們今天跟大家推薦的這套孩子愛吃的早餐，就是炒河粉。

吃過河粉的朋友們應該是非常多吧，在這個季節吃著也是非常開胃的，而且還很划算，外面小攤子上面買的時候也需要12塊錢一份，而我們在家裡面都是做的時候，大約大概只需五塊錢就已經足夠了，加上一點酸豆角，做法也是非常簡單的，不僅能開胃下飯，而且百吃不膩，孩子們都挺愛吃。

那今天小編就來教大家一個炒河粉的方法和技巧，這樣我們可以自己在家裡面就能做出一份酸爽開胃，吃著嫩滑的，而且油而不膩的炒河粉了，喜歡吃的朋友們趕緊跟著小編一起來學習一下吧。

具體做法以及細節如下：

第一步，首先我們需要準備好食材：新鮮的河粉，豬肉，青菜，綠豆芽，鹽油，酸豆角，小米辣椒，生抽，蔥薑蒜等。

第二步，將我們準備好的綠豆芽摘洗乾淨瀝乾水分備用，將河粉拿出來清洗幾遍，浸泡著。再將豬肉清洗乾淨切成肉末或者肉絲備用。再將蔥薑蒜清洗乾淨分別切成蔥薑蒜末備用。

第二步，準備一個乾淨的小碗裝入豬肉，然後再往豬肉裡邊兒放入一點生抽攪拌均勻，醃製大約十分鐘。

第三步，起鍋燒油，油溫上來之後，將我們醃製好的豬肉放在鍋中快速的翻炒，將豬肉炒至變色之後往裡邊兒加入蔥薑蒜末，一起炒出蒜香味兒。

第五步，然後再將酸豆角一起倒入鍋中，然後快速的翻炒攪拌均勻，再將我們一起河粉一起倒入鍋中，用筷子翻拌就可以啦。

第六步，等到河粉變軟之後呢，大家就可以在我們的配菜一起倒入鍋中的，包括豆芽，一些青菜，自己喜歡的青菜一起倒入鍋中，用筷子翻拌均勻，因為河粉大致是一種長條形的普遍，大家最好用筷子來翻盤，這樣最好。

第七步，翻炒三四分鐘之後，往裡邊放入我們準備好的小米椒，然後再加入這樣的食鹽和生抽，翻拌均勻之後大家就可以直接撒到一把蔥花就出鍋了。

這樣一份鮮香美味、酸辣可口的炒河粉就做好了，做法非常的簡單喲，比我們在外面買的 都還好吃，而且價格還挺實惠，有喜歡吃的朋友們趕緊跟著小編趕緊在家裡面做上一次吧！

好了，小編今天給大家分享的炒河粉的詳細做法到這裡就結束了。看完之後覺得不錯的朋友們，記得給小編點點關注，或者點點贊 ，也可以將這篇文章收藏起來分享給更多有需要的朋友們吧！謝謝大家！感謝大家的支援！小編每天都會不斷更新精彩內容！