自從和老公結婚以後,便一直在城裡上班,由於平時工作比較忙,一年也難得有時間回老家幾趟,只能偶爾給公婆打個電話,陪他們聊聊天,抱怨一下生活和工作中遇到的困難,前幾天正好趕上婆婆大壽,我和老公特意請假開車回家,當天中午我更是下廚做了一桌菜慶祝,大家看看覺得怎麼樣?
金針菇培根卷,這些培根是我從城裡特意帶回來的,平時特別喜歡公司樓下一家餐廳的金針菇培根卷,後來和老闆熟悉後,特意向他請教了這道菜的做法,趁著這次機會特意做給婆婆嚐嚐鮮,拔掉插在上面的牙籤一口一塊,每一口都特別滿足。
排骨玉米湯,這塊排骨是我從老家村口買回來的本地豬排骨,切成小塊後和自家種的玉米放入鍋裡燉了四十多分鐘,開啟高壓鍋的那一刻,就有一股誘人的香味撲鼻而來,濃郁的湯頭搭配上軟爛脫骨的排骨吃起來特別過癮,更不要提吸滿了湯汁的玉米,拿在手上啃著,回味帶著淡淡的甘甜。
香辣大蝦,由於老家比較偏僻,一年到頭都買不到什麼新鮮海鮮,而這些大蝦是我從城裡菜場買回來的,雖然當時挑的都是活蹦亂跳的,但是帶到老家後也沒什麼活力了,處理乾淨後做了稍微過油炸一下,做了這道香辣蝦,剝殼后里面滿滿的都是蝦肉,緊實彈牙回味帶著淡淡的甘甜。
辣子雞,婆婆平時在家裡閒著無事,就用竹子在後院圍了一塊地,在裡面養了幾隻老母雞,當天回去後,特意讓老公幫忙挑了一隻最肥的宰了,而老公更是在院子弄了好幾個小時才將它處理乾淨,切成小塊後過油炸至金黃,最後搭配各種幹辣椒翻炒一下,炸得金黃酥脆的表皮搭配上緊實的雞肉,味道香辣可口,特別開胃。
乾煸魷魚,這個魷魚也是我從城裡買回來的,處理乾淨後切成細絲,和幹辣椒翻炒一下,緊實彈牙的魷魚搭配上香辣的口感,吃著特別過癮。
本來我們想著去村裡的農家樂吃個飯,但是婆婆嫌太貴,死活不肯去,於是我便自己在家做了一桌菜,一桌菜雖然簡單,但味道卻很美味,而且比去飯店吃飯更舒心,上桌後婆婆更是一個勁地誇我賢惠,一家人坐在一起有說有笑,氛圍特別融洽,只要一家人能在一起,比什麼都更重要,各位小夥伴們,你們說對嗎?