一道家常湯菜，湯汁鮮美好喝，家常製作經濟又實惠

前幾天在婆婆那裡帶回來一些自家種的雞毛菜，老公做了一道上湯雞毛菜，讓我立馬就愛上了，太好吃了，湯汁鮮美，雞毛菜又很嫩，口感很贊，並且家庭製作一點都不難。今天把做法分享給大家，秋天來一道這樣的湯菜，熱乎乎的剛剛好。

上湯雞毛菜

【製作原料】：雞毛菜 500克皮蛋1個蒜 1瓣鹹鴨蛋1個色拉油 適量鹽1茶匙雞精 適量

【製作方法】：

1.準備好所有食材。

2.將雞毛菜去掉根部，清洗乾淨。

3.將皮蛋去殼掰成小塊，將鹹鴨蛋去殼掰成小塊。

4.鍋內加入色拉油，加入蒜片，炒香。

5.加入皮蛋，鹹鴨蛋，翻炒均勻。

6.加入適量水煮開。

8.出鍋前加入雞精調味即可。

【一定要看的小提示】：#九月吃什麼##你好，秋分#

1.雞毛菜就是特別小的青菜，很嫩。

2.皮蛋的個數可以根據喜好增減。