秋日好“粥”到！

福州粵菜口味榜霸主——潮粥薈又迴歸啦!

√從北京、天津火到福州的神店

√店內招牌是現熬生滾砂鍋粥

√價效比高到爆表，人均39元吃到撐

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入圍必吃榜，霸佔粵菜口味榜第①名

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提起潮粥薈，相信很多粉絲們都聽過它的名頭，在某點評網上憑著4.8的高分出道，在19個榜單中名列前茅，獲得了“福州粵菜口味榜第一名”、“晉安區粵菜評價第一名”……最近更是入圍了福州餐廳必吃榜！

從踏進店內起便能窺見它的“講究”，大面積的tiffany色系的運用，清新中帶著高雅，讓人不由放鬆下來。

木質百葉窗、包廂裡的青瓦花窗、帶“粥”的標語，都是如此的養眼。

店內設有寬敞的卡座，很適合朋友小聚，同時還有可容納多人的包廂，滿足你的不同需求。

02

現熬生滾砂鍋粥

/20分鐘煮一鍋粥/

俗話說：心急吃不了熱豆腐。在潮粥薈，心急喝不了砂鍋粥。

熬一份砂鍋粥，大概需要花上20分鐘的時間，出鍋前要不斷攪拌，待米粥完全煮開，才能釋放出更多米香。大家一定要耐心等待哦~

● 潮州牛丸肉餅粥●

為了更好的口感，店家特地從潮汕空運當地的牛肉丸和肉餅，讓你不出福州就能品嚐到正宗的潮汕味~

牛肉丸切成兩半放入鍋中煮制，在這期間，牛肉的香氣融進米漿中，湯汁也被牛肉丸吸收，如果你覺得普通的粥過於清淡，一定要試試。

肉餅是潮汕特有的美食，是豬肉攪拌上勁之後做的，口感紮實鮮美。

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牛肉丸入嘴脆彈兼備，汁水飽滿。

● 鮮蝦乾貝粥 ●

鮮蝦乾貝粥是店內的人氣選手，幾乎每桌都能看到它身影。

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端上桌還咕嚕咕嚕冒著泡，滿滿的蝦肉，乾貝潛伏在米粒之中，用料十足。

從熱乎乎的鮮蝦乾貝粥中，盛出一碗吹到溫熱，入口，米充分碰撞散發出的粘糯香甜，海鮮的鮮甜熬進粥裡，咬到一口，就在舌頭上蹦出一絲鮮味來~

最棒的是蝦肉已經開背去了蝦線，用嘴輕輕一咬，鮮嫩的蝦肉便彈到嘴中，特別適合懶癌的牌長。

如果覺得砂鍋粥不夠味，可以用上一旁的黃豆醬。用它來蘸海鮮，豆醬把蝦肉的鮮盡數激發出來，再嗷進一口熱粥，心滿意足。

● 生醃血蚶 ●

鮮紅帶血的血蚶乍一看挺唬人，但你嘗過後便能領會到其中的鮮美。

在姜蒜醋等調料的加持下，沒有過重的腥味，用嘴一抿，蚶肉便滑入口中，鮮中帶酸，酸中帶鹹。

● 潮汕蠔仔烙 ●

現點現炸的潮汕蠔仔烙只有一個字“香”！金黃酥脆的外衣下，包裹著多到溢位來的蠔仔肉，讓人看了就流口水。

一口下去，牙齒先觸碰到香脆的外皮，香氣四溢，隨即咬到嫩滑的蠔肉，簡直太滿足了。

● 雞湯娃娃菜 ●

娃娃菜是再常見不過的菜品，但是當它遇到雞湯時，瞬間變得高大上起來。

香濃的雞湯搭配清新的娃娃菜，營養豐富、老少皆宜。

● 廣式冰粉 ●

黃梔子的加入讓冰粉呈現出美麗的微黃色，葡萄乾、玫瑰花碎、山楂增加了豐富的滋味。

● 潮汕功夫茶三拼 ●

潮汕人不可一日無茶，以茶會友更加輕鬆自在。由溪黃草，雞骨草葉，羅漢果花烹煮而成的三和茶，茶香味十足，苦後回甘~飯後，以一壺茶來陪襯，完美ending。