豆腐是很多人愛吃的家常菜，它好吃的做法非常的多，可以煎炸、可以燉、可以煮、可以做湯，口感軟嫩，十分的美味。豆腐也是最常見的豆製品之一，營養非常的豐富。含有人體必需的多種微量元素，還含有豐富的優質蛋白，素有“植物肉”的美稱，因此深受大家的喜愛。

豆腐好吃又有營養，但就是不太好儲存，保鮮時間比較短，常溫下放上一天就會不新鮮了，所以也有民間素有“晚不買豆腐”的說法。豆腐自然是現買現吃比較好，但也肯定會有豆腐吃不完的情況，那這時候吃不完的豆腐應該如何儲存呢？

大家儲存豆腐的時候可千萬不要直接放冰箱了，這樣不但不能延長豆腐的儲存時間，還會導致豆腐串味。一位賣豆腐的老師傅教了我一個儲存豆腐的訣竅，儲存好的豆腐放上10天都不會變味，非常的新鮮，方法簡單實用。

那今天我就把這個儲存豆腐的小妙招分享給朋友們，尤其愛吃豆腐的朋友們可以學習一下哦。儲存豆腐不要放冰箱，老師傅教我一訣竅，放十天依舊新鮮，太實用。

【儲存豆腐】

食材：豆腐、食鹽、涼白開。做法步驟：

首先我們將豆腐放到一個乾淨的盆子裡，然後在盆子裡倒入沒過豆腐的涼開水，然後再加上適量的食鹽和一小撮花椒攪拌均勻。然後把豆腐放到陰涼通風的地方儲存就可以了，可以儲存10天沒問題。

小貼士：

1、注意放豆腐的盆子要乾淨無油，然後水要用涼開水，不要用生水，生水是有細菌的，接觸豆腐反而會使豆腐加速變質。

2、水中加入食鹽可以起到殺菌的作用，能延長豆腐的保鮮時間；而加入花椒也可以防止蚊蟲，更好的儲存豆腐；將豆腐泡水裡則可以隔絕空氣，這樣就可以延長豆腐儲存期限。

3、還要注意，水一定要沒過豆腐，豆腐一定要全部浸泡在涼開水裡；還有要注意放到陰涼通風的地方進行儲存，千萬不要太陽直射。

這樣儲存豆腐，放上十天都不會壞，還是很新鮮滑嫩，特別實用。大家如果覺得今天的內容對您有幫助，歡迎點贊收藏。如果你有更好的儲存豆腐的方法，也歡迎留言分享給我們。