莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨給大家分享一道“口蘑炒生菜”的做法。夏天的時候，我專門在自家菜地裡種植了一塊生菜。沒有想到這一小塊地裡的生菜在今年充沛的雨水滋潤下長勢特別喜人，每次想吃的時候，就去採摘一朵，就夠全家人吃。整個夏天，我隔三差五吃一次生菜，都沒有吃完，直到現在，這塊小菜地裡還有好幾朵，還是那麼新嫩。只不過最近天氣越來越涼，生菜已經逐漸不怎麼長了。所以我必須在最近幾天將它吃完，然後把這塊地翻新一下，再種上一些菠菜。今天早晨，專門有采摘了一朵生菜，中午用它搭配口蘑給家人做了一道口蘑炒生菜的下飯菜。這一道非常簡單的家常菜，只需把兩種蔬菜放在一起炒，就可以上桌開吃。

口蘑是一年四季都可以吃的蔬菜，用它搭配生菜一起炒，味道真是一絕。我之前用口蘑做菜，基本上都是選擇豆腐、青菜、青椒、茼蒿和它搭配，感覺還不錯，有時候家裡吃米飯，我就換著不同大蔬菜搭配口蘑，給家人做一道美食下飯，全家人還都比較喜歡。不過我用生菜搭配口蘑一起清炒，卻是做的最多的一次，感覺這兩樣菜挺搭配。口蘑屬於菌類蔬菜，營養非常豐富，可以和很多蔬菜搭配一起烹飪，可以說是一種百搭菜。常見的口蘑炒雞蛋，就是一道非常下飯的美食。口蘑和青菜一起炒，清香可口，吃起來口感特別棒。口蘑也可以做椒鹽蘑菇，很多人去外面的大飯店吃飯，這道美食基本上是必點的一道菜，美味可口，經濟實惠，香脆好吃。口蘑也可以燉湯，是燉湯的一種最佳食材。

【口蘑炒生菜】

食材：口蘑1盤、生菜3朵、蒜3粒、少許鹽，1勺蠔油。

做法：

1、口蘑，生菜，蒜粒準備好。

2、口蘑清洗乾淨後，切成塊裝盤備用。

3、將生菜葉清洗一下，切成寸段，裝盤，蒜粒切成蒜末。

4、起鍋燒水，水燒開後放入口蘑焯一分鐘，撈出瀝乾。

5、鍋燒熱，放入適量食用油，將蒜末放入鍋中，中小火煸炒出香味，倒入口蘑大火翻炒片刻。

6、然後倒入生菜葉翻炒。

7、待生菜葉炒變色，加少許鹽，1勺蠔油調味。

8、生菜很容易熟，簡單翻炒幾下，即可出鍋裝盤。

9、這道比肉好吃的素菜，簡單美味，香氣濃郁，孩子說比肉還好吃。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家五年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論處發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~