隨著時代的發展,人們的生活水平也有了很大的提高,現在人們越來越講究,吃得好吃得健康,吃得營養了。而且市面上的美食也越來越多,也更加的有創意了,一些創新的美食非常受人喜歡,但是也有一些美食不招人待見。大家都知道現在市面上的小吃是特別多的,今天就給大家分享5種小吃,而且這些小吃是被名字“耽誤”的小吃,看完你還敢吃得允許我叫你一聲大神。
第一種美食就叫豬腳圈,豬腳圈是一種油炸的粿類小食,在潮汕地區,因其呈圓圈,狀為從豬蹄上切下來,故人們美其名為豬腳圈,所以豬腳圈是沒“豬腳”的!當你走在潮汕地區的街頭,偶爾會看見有人在炸著一些金黃色、圓餅狀的東西,一眼望去,似乎是切得齊齊的豬腳。製作豬腳圈需要有特製工具,一根鐵柄,一頭焊上一個直徑8釐米,高 1.5釐米的圓鐵盞。鍋內倒滿油,手上持著一根鐵柄,另一頭焊上一個圓圓的鐵盞。製作的時候就以這個小圓盞為模具,將材料放入模具內,炸出來的豬腳圈就成了豬腳似的形狀。
第二種就是鼠曲粿,這種小吃也是潮汕的傳統小食,以前潮汕人在過節祭祖的時候都會製作這種小吃,而且大家一提到潮汕小食都會提及,他最主要的原因是這種小吃可以算得上是潮汕歷史比較悠久的一種小吃了。採摘下來的鼠麴草,回家要仔細分揀出野草和雜物,浸洗,瀝乾,放到乾淨的鍋裡熬煮。多上兩天變成粘稠的形狀,再放到比較乾淨的大盆裡面,倒入一些糯米粉攪拌在一起,然後再揉捏而成,餡料也是特別豐富的,有魚泥豆沙,有的時候還會加入一些海鮮,做完之後放到香蕉葉上蒸熟,吃起來既香甜又美味。
第三種就是盲公餅,這是廣東佛山的一種傳統美食,它的製作過程跟普通的時候不太一樣,一般在市面上看到的一些麵餅都是用麵粉製作而成,可是他卻是用糯米粉製作成的,而且糯米粉裡面還會加入一些花生芝麻,吃起來香甜可口。
第四種就是蒼蠅頭,一聽到這樣的名字就感覺特別的噁心,可是這個名字也是因為它的外形看起來比較像蒼蠅頭而娶的,可是這道菜是用一些肉末和豆豉製作出來的吃起來也是特別美味!
第五種就是棺材板,一聽到這樣的名字,相信大家肯定特別害怕了,光聽這名字就不敢吃,不過吃這道美食的確需要勇氣,其實他是臺灣的一道非常有名的小吃,因為它的外形很像,所以給她這樣取名字,不過又有官財之意,口味是特別獨特的。