大家好，相信身邊很多人都很愛吃甜食吧，尤其是女生朋友，很多人都愛吃芒果千層，或者榴蓮千層等等。但是對於南瓜千層的美食製作，不知道你們以前有沒有聽說過呢？今天我就要給大家分享一道，南瓜千層美食製作。

這道南瓜千層的美食製作，是我花了兩年時間，才研究出來的一種獨特南瓜製作方法。做好以後的南瓜，出鍋流口水，我家裡的小孩每次都特別愛吃，愛吃甜食的朋友，一定要學一學。

美食：【南瓜千層】

【製作食材】：南瓜，麵粉，酵母粉，葡萄乾，黑白芝麻。

【方法及步驟】

1、首先我們要準備一小節南瓜，把南瓜的瓜瓤給它摳掉。接著用刀削去南瓜外皮，然後給它切成薄片狀，儘量切得薄一些，這樣南瓜蒸的時候，才會大大縮短蒸制時間。

2、切好以後的南瓜，我們要放入蒸鍋當中，並蓋上蓋子，用大火蒸制半個小時。等南瓜被完全蒸熟以後，將其從蒸鍋中取出，並倒入大碗中備用。

蒸熟以後的南瓜，我們要趁熱往裡面加入20克白糖，並用擀麵杖將其搗碎成南瓜泥。然後往南瓜泥中加入200克的麵粉，以及4克酵母粉，用筷子給它攪拌均勻。將南瓜泥攪拌成棉絮狀以後，需要下手對其進行揉捏，將其揉成麵糰。

3、揉好的麵糰，我們需要蓋上蓋子，讓麵糰鬆弛一個小時。等時間到了以後，將鬆弛好的麵糰從碗中取出，並放到案板上進行揉捏，將麵糰中多餘的氣體給完全揉出。

在對面團進行揉捏的時候，案板上記得撒上適量乾麵粉，這樣能有效防止麵糰粘連。將麵糰中的氣體揉出以後，我們要用手將其整理成長條狀，然後用刀分成一大五小的小劑子備用。

4、準備擀麵杖，並用擀麵杖將面劑子給擀成餅狀，不用擀得太薄，儘量擀的厚一點。然後取出適量的豆沙餡，豆沙餡我們要提前去進行準備，將其均勻的塗抹到麵餅的表面。

按照這樣的方法，去一層一層的進行疊壓，直到把5層的面劑子，全部疊壓完為止。一開始最大的那一個面劑子，我們要將其放到底層，這樣就能得到一個最大的麵餅。最後我們要把最底層的麵餅向上收緊，將其團成一個圓狀。

5、麵餅圓狀的正中間，記得放上一些葡萄乾，同時還要記得，放上一些黑白芝麻，並用力將其壓緊。然後再一次蓋上蓋子，對所有食材進行鬆弛20分鐘，等時間到了以後，把麵餅放入蒸鍋中。

最後只需用大火，對面餅蒸制20分鐘，等時間到了以後，關火讓麵餅在鍋中再燜上5分鐘。等時間到了以後，從鍋中取出，並將其切塊，就能得到美味的南瓜千層餅了。

總結：

喜歡吃千層餅的朋友，今天的這道千層餅美食，不知道你們有沒有學會呢？其實除了南瓜可以採用這樣的做法去進行製作以外，別的蔬菜食材，我們也可以利用這樣的方式，例如土豆、紅薯等。