汾酒是清香型的代表，也是中國四大香型之一。汾酒產於杏花村，相比於茅臺我為什麼更喜歡汾酒，簡單來說汾酒才是白酒中的酒魂，茅臺不是，茅臺雖然名氣大但是對於真喝酒的人來說茅臺酒並不如汾酒，簡單歸納起來就是汾酒要比茅臺更乾淨，汾酒的淨代表著一清二白，一清到底喜歡喝清香型的酒絕對不會再喝醬香型。

汾酒是典雅，高貴對人體的傷害最小，清香型的白酒是所有白酒裡面最乾淨的一款酒，如果把醬香型比作國之工匠，濃郁厚重的話，汾酒就是飄逸靈動的仙，醬香型白酒雖然國士無雙但是其工藝還是源自汾酒，汾酒才是正統的中國酒魂，酒的靈魂以乾淨為本，不傷體才是最根本的好酒。拿醬香型白酒來說釀造和時間及其複雜，醬香型的產區也就那麼大，根本不適合全國推廣，作為醬香型白酒茅臺鎮幾乎成為造假的聚集地，窖齡酒隨便寫，茅臺酒做工時間，週期成本昂貴，五斤糧食一斤醬香酒，還得有5年的生產週期才能釀造出一款好的醬酒。

清香型工藝是全國傳承最普遍的工藝，清香型大麴的酒質適合北方人飲用，南方的以米酒為主，米香型白酒也以米香為代表，喝慣茅臺的人喝不慣其他的酒，喝習慣汾酒的人喝不慣醬香型的酒，醬香型的六種味道，普通的北方人壓根都喝不慣，老酒鬼能品出酒的好壞作為普通人來說還是汾酒好，主要還是便宜適合福斯飲用。