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自從學會餃子這做法,孩子隔三差五點名要,營養美味,十分鐘搞定!高麗菜(捲心菜)豬肉熟水餃,一定好吃的美味水餃料理創意吃法!懶人必學的媽媽食譜,10分鐘上菜!不知道大家是否跟小編一樣平常在家很常自己煮水餃吃?不過有時候冷凍生水餃很難掌握,煮不夠久內餡沒熟,煮太久又怕外皮過爛失去口感,就沒這麼好吃!

小編特別用這款「高麗菜豬肉熟水餃」製作了紅油水餃、煎餃、泡菜炒餃、芒果莎莎醬餃等四種創意又美味的水餃料理,不僅做法簡單,且每種料理都在10分鐘內即可完成,不僅好看又好吃,請客也非常有面子啊!文內附有簡單的媽媽食譜,提供給大家參考!

▼「高麗菜豬肉熟水餃」不僅個頭不小,而且還有漂亮的折花,搭配料理很容易看起來就很專業XD且它們家的熟水餃裡頭採用高麗菜、嚴選豬腿肉當作內餡,吃起來不僅更為爽脆多汁,而且含水量大大提升不少!

▼拿在手上當比例尺就相當有感,不僅比過去還大顆,而且很難一口就消滅它啊!

▼熟水餃吃法也非常多元,像是大家最喜歡的煎餃就是其中一種!做法也相當簡單,熱鍋後加入少許的油,再放入奇美熟水餃即可!

▼接著再加入半碗水,如果想做成冰花煎餃的朋友也可以加入麵粉水唷!

▼最後加鍋蓋悶7分鐘左右、以中火煎至底部金黃焦脆即可!

▼經驗豐富的朋友也可以直接等到水收幹就差不多可以起鍋囉!因為是熟水餃的關係,所以不需要等退冰就可以直接料理,既方便又快速!

▼看起來模樣完整又漂亮,直接起鍋就能享用啦!

▼登愣!美味的煎餃瞬間就完成了~做法很簡單但看起來又很專業,重點是也非常好吃唷!

▼外酥脆內緊實的煎餃不僅是大人小孩的最愛,不管是單吃或是搭配醬料都不錯!

▼我們最喜歡底部吃起來恰恰的煎餃,吃起來更多了一股香氣與口感!

▼吃起來外皮Q彈中又帶點焦脆,內餡緊實飽滿又多汁,吃得到高麗菜的爽脆鮮甜,肉餡還有Juicy的口感,單吃就有自然的香甜美味!

▼醬料可以選擇使用帶點鹹甜的醬油膏加入些微辣油一起享用,吃起來更加提味,又帶點微微辣度,一整個超過癮!

▼第二種做法是紅油水餃,準備的材料也非常簡單,像是高麗菜豬肉熟水餃、糖、醬油、蔥、辣油、芝麻醬等,幾乎都是家裡會有的食材!

▼等到水滾之後,放入熟水餃煮5分鐘等到水餃浮起即可撈起,不用等退冰,很快就能入菜做變化!

▼一邊煮水餃的同時還能一邊調醬料,也就是將芝麻醬、糖、醬油、辣油等依個人喜愛加入調配即可,比例非常隨興,哈!

▼熟水餃果然煮個5分鐘左右就能起鍋囉!因為水餃是熟的,所以大家記得不要煮太久,免得外皮變得軟爛就不好吃了!

▼最後淋上醬料、撒上蔥花,就完成了!沒錯,就是這麼簡單XDD

▼稍微攪拌均勻後,就可以準備享用啦!水餃均勻裹上醬料,看起來一整個超邪惡的啦!

▼煮好的熟水餃個頭非常大一顆,連我也要分個兩口才能吃得完!

▼吃起來帶有芝麻醬的濃濃香氣,搭配微辣香麻的辣油提味,水餃外皮緊緊巴附著醬料精華,吃起來超夠味,雖然一邊飆汗還是一邊吃得很爽快啊!

▼外皮Q軟,內餡帶點鮮甜的肉汁,搭配鹹香微辣的醬料更是一絕,而且只要5分鐘就可上桌,不管是炎炎夏日還是寒冷冬天都非常適合啊!

▼朋友來訪的時候端出這兩盤就贏一半啦XDD且完全看不出來是由同一款熟水餃料理而成,感覺很厲害這樣!

▼第三種來做進階版的芒果莎莎醬餃,準備的材料有高麗菜豬肉熟水餃、洋蔥、芒果、檸檬、香菜、番茄、蜂蜜、TABASCO等,雖說是進階版但製作過程還是非常簡單,也就是將水餃以外的配料通通加進去就對了XD

▼熟水餃的部份我們是打算做成油炸口感,而且還可以一餃兩吃!家裡有氣炸鍋的朋友可以使用氣炸鍋,比較不油膩又方便快速,重點是還可以減少一點罪惡感XD將氣炸鍋設定為180度C、7分鐘即可,時間一到酥脆的炸水餃就完成啦!如果沒有氣炸鍋的朋友也可以自己下鍋油炸,因為是熟水餃的關係,同樣也不會花太長的時間唷!

▼首先先取出5顆炸水餃擺好備用!

▼等待炸餃子的同時,可以先將番茄、洋蔥、芒果、檸檬等切塊備用!

▼將切好的洋蔥、芒果、番茄等放入容器中,再加入檸檬汁!

▼加入適量的TABASCO,想要辣一點就多加一點,想要提味而已的朋友就幾滴即可!

▼另外也可以再加入鹽巴、黑胡椒、橄欖油等調味,也都是看個人喜好去調整用量多寡唷!

▼香菜也記得切碎,最後再加上香菜、調味料即可!

▼攪拌均勻後即可享用啦!夏天的話建議可以放置冰箱一陣子,更加清爽美味!

▼美味的芒果莎莎醬就完成啦!不僅可以單吃,還可以搭配玉米脆片或是熟水餃享用!

▼最近就是將芒果莎莎醬淋上剛剛的炸水餃即可,就大功告成啦!

▼登愣!這道芒果莎莎醬餃也是10分鐘內即可完成,不管是請客或是自己享用都很不賴!

▼淋上芒果莎莎醬後,上頭可以依個人喜愛再放上一些香菜末即可!

▼炸水餃吃起來不僅香酥脆口,帶點微微溼潤的口感,搭配芒果莎莎醬更加清爽提香,不僅有芒果香甜還有番茄、洋蔥等自然鮮甜,嘴巴尾韻還帶點微微香辣,非常開胃又解膩!

▼最後一道是泡菜炒餃,材料也非常簡單,除了熟水餃之外還有韓式泡菜、洋蔥、蔥,跟上述幾道料理的食材可以同時準備!

▼做法也是非常簡單,首先將洋蔥炒香,再加入韓式泡菜、水等拌炒即可!如果想要口味重一點也可以將韓式泡菜的醬汁加一點進去!

▼最後再放入剛剛的炸水餃一起拌炒,等候湯汁收幹即可!

▼炸水餃均勻上色後就差不多囉!

▼沒錯,泡菜炒餃就是這麼簡單,且看起來很專業的感覺啊XDD

▼最後上頭撒上蔥花即可享用啦~

▼泡菜炒餃吃起來帶點微酸微辣的口感,還有泡菜的香氣與醬料,搭配高麗菜、豬腿肉內餡更加合拍,果然泡菜跟豬肉是料理絕配啊!而且一旁還有泡菜、洋蔥可供搭配,不僅提味又解膩,而且簡單又好吃,也是一道10分鐘內就可完成的美味創意料理!

「高麗菜豬肉熟水餃」不僅個頭還不小,搭配新鮮高麗菜、豬腿肉等內餡,吃起來外軟Q內飽滿,鮮甜又Juicy,含水量大大提升!平常只需要熱水煮5分鐘就可上桌,對於家裡有小孩或是長輩的家庭都很適合,就不用擔心小孩等太久會肚子餓XD另外也可以製作出不少創意料理,不需退冰,很快就能入菜做變化,不管怎麼料理都好吃,煎、煮、炒、炸、湯都適合,想要像大口一樣加點創意進去也沒問題,有客人來的話也可以在10分鐘內快速上桌,對於忙碌的現代人來說真的非常方便又有效率,有興趣的朋友也可以品嚐看看唷!

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  • 許多小吃在消失!這4種美食卻“逆勢”而上,成網紅零食,太美味