花捲這樣做一次就吃掉7個，外酥裡軟，讓人著迷的香草味，太好吃。

外酥裡軟的香草花捲，做法很簡單，喜歡就試試吧，會驚豔到你哦。

花捲有各種各樣的做法，每一種都與眾不同。

今天給大家分享的花捲，聞起來有濃郁的香草味道，吃一口還想再吃一口，這種香味真的很讓人著迷，不知不覺就會吃掉一個花捲。

1、這樣做出來的花捲，特點是外皮香酥，裡面柔軟，香味濃郁，喜歡的親們，快來看看具體的做法吧。

2、做花捲，先發面，盆裡放300克普通麵粉，2克發酵粉，適量溫水和麵，揉成一個光滑偏軟的麵糰，蓋上鍋蓋發酵40分鐘左右。

上圖中的麵糰已經發酵好了。

3、在發麵團的時候，來做一個香草油酥，兩勺香草，兩勺麵粉，一勺冰糖粉，冰糖粉是把冰糖磨成的粉末。

香草是一種植物，能散發出獨特的香味，通常用來製作香料和調味品，還有一定的藥用價值。

三樣都放碗裡，然後澆上熟好的花椒油，攪拌均勻就是香草油酥了。這裡注意一下，油太熱，會把香草炸焦的，所以油溫稍微涼一會兒再使用。

4、調好的香草油酥就是這樣的，看起來黑乎乎的，但是聞著卻很香，濃郁的香草香味。

5、把發麵團揉一揉擀開，擀成一張大薄餅，大約厚約1裡面左右就行，然後放上香草油酥，用刮板刮均勻。

6、刮均勻後，再撒一層乾麵粉，可以吸收油，防止漏油酥，還能使做出來的花捲層次更加的分明。

7、然後捲起來，儘量卷緊實一些。

8、再切成一個個大小均勻的面劑子，把這個面劑子拿起來整理一下，就是花捲了，也可以做成自己喜歡的各種花樣。

9、拿起一個面劑子，兩邊對摺起來，再拉長一點。

10、雙手朝相反的方向一擰，一個漂亮的花捲就做好了。

11、全部都做好後，放到烤盤上，烤盤上面鋪一層矽油紙，鋪矽油紙的好處是花捲不粘烤盤，烤完花捲後，容易清洗烤盤，非常的方便。

12、放入烤箱二次發酵10分鐘，開上下火，150度烤15分鐘。

13、時間到，拿出烤好的花捲，聞著好香啊，迫不及待的先吃一個，外皮非常的香酥，裡面鬆軟，真的好香啊，不知不覺中就吃掉一個花捲。

喜歡吃烤花捲的親們，快來動手試試吧，不喜歡香草油酥的，可以換成自己喜歡的各種油酥，尤其是剛出爐的烤花捲，真的太好吃，我和先生晚餐一共吃掉了7個，哈哈。