快餐店裡的雞翅估計是很多人的最愛，畢竟它吃起來是相當的美味的。但是，關於快餐店裡的食品安全問題，大家又是非常擔心的。因為很多人覺得快餐店裡的食物並不是那麼幹淨的。所以，即便是你再怎麼喜歡吃雞翅，一想到這個問題，內心多少還是會受到一些影響的。這世間最痛苦的事情，可能大概就是，你明明很想吃雞翅，但是你卻沒有辦法立馬大飽口福了吧。

其實，這個時候，你應該考慮的問題是，為什麼不自己去做一份呢？炸雞翅固然很好吃，但是油炸食品吃多了，對身體來說是一種極大的負擔。雞翅還有很多其他做法，做好了的話，比炸雞翅還好吃呢！所以，不要把目光只盯在炸雞翅上，也考慮一下其他的做法。今天，我們就給大家介紹一種雞翅比較好吃的做法，簡單易學，而且還美味十足，說不定能讓你忘記炸雞翅的味道呢！

【原料】雞中翅適量；大蒜適量；洋蔥適量；香蔥適量；料酒少許；老抽少許；生抽少許；鹽適量；胡椒粉少許；熟白芝麻（裝飾用）量隨意

【製作步驟】

1將雞中翅清洗乾淨，在雞翅的正反兩面分別劃拉上兩個口子，方便入味兒。

2將切好的雞翅放入碗中，在碗中加入適量的料酒、生抽、老抽、鹽、白糖、胡椒粉抓拌均勻，醃製三十分鐘左右。

3將大蒜和洋蔥全部切碎，蔥切花。

4起鍋燒油，等到油熱之後，就把醃製好的雞翅放進去開始煎雞翅。等到一面煎至金黃，就可以翻面煎另一面。兩面全部煎至金黃，大概七八成熟後，就可以撈出備用。

5鍋中留少許的底油，將切好的大蒜和洋蔥放進鍋中，小火炒出香味。

6將煎好的雞翅放入鍋中，翻炒至入味。

7向鍋中加入適量的雞精和鹽，調一下味兒，攪拌均勻之後就可以出鍋了。

8把炒好的雞翅盛入盆子中，撒上一些熟芝麻進行點綴，美味的蒜香雞中翅就做好了！

【小貼士】

1在煎雞翅的時候選擇中小火是比較合適的，這樣比較快，雞翅也比較容易熟。但是一定要注意千萬別把雞翅煎焦了。

2洋蔥隨個人的口感自己新增，量由自己決定！

3這道菜完全沒有放辣椒，很適合小朋友吃。如果喜歡吃辣的話，可以加一些幹辣椒或者辣椒粉。

4吃完這道菜，你可能會覺得嘴裡不是特別舒服，味道不太好聞，這個時候，你可以選擇喝一點牛奶。喝牛奶的時候，儘量小口喝，讓牛奶在口腔裡多待一會兒，因為牛奶能與口腔中遺留的臭菜發生反應，從而去除味道。也可以選擇咀嚼一些菜葉子，同樣能達到除臭的效果！