這些迷人的迷你花朵蛋歡迎春天的到來。以片狀餡餅皮和自制餡料為特色，這種美食既漂亮又美味！在下面，您將找到從頭開始製作檸檬凝乳餡和草莓凝乳餡的步驟。但是，如果您在緊要關頭，請隨意使用商店購買的凝乳或果醬。無論哪種方式，您的朋友和家人都會喜歡這些小製作品的。它們非常適合母親節，聖誕節，生日派對等等！

第1步

將黃油以外的所有配料加入小鍋中。

第2步

用小火煮，持續攪拌10分鐘。不斷的攪拌防止凝結。

溫馨提示：

如果成分沒有看到增稠，則稍微增加火力。並不斷攪拌。

第三步

一旦配料足夠濃稠，可以覆蓋湯匙的背面，請關閉火鍋。加入切成丁的黃油，攪拌直至融化。

第4步

將製作好的凝乳餡料倒入容器中，並蓋上密封蓋。冷卻至少30分鐘。

下面製作第二種餡料！

草莓凝乳餡料的製作過程 您需要的東西500克草莓，去莖切成薄片2個蛋黃30克檸檬汁120克糖2茶匙（5克）玉米澱粉鹽少許1-2克60克無鹽黃油，切成丁第1步

在攪拌機中，將草莓泥製成光滑的泥。

第2步

將黃油以外的所有配料加入小鍋中。

第三步

用小火煮，並持續攪拌10分鐘。不斷的攪拌將防止凝結。

第4步

一旦配料足夠濃稠，可以覆蓋湯匙的背面，請關閉火鍋。加入切成丁的黃油，攪拌直至融化。

第5步

轉移到帶有氣密蓋的容器中。冷卻至少30分鐘。

下面製作花餡餅

迷你花餡餅您需要的東西檸檬凝乳草莓豆腐2個餅皮5至6釐米花型印花模型糖粉30克迷你蛋糕杯鍋第1步

將烤箱預熱230攝氏度備用。將餡餅皮鋪到粘板或平坦的表面上。切出儘可能多的花。

第2步

將剩餘的餡餅皮重新擀成薄片。剪出更多的花。一個餅皮應產生7到8朵花。

第三步

在迷你鬆餅鍋中，每隔一個杯子放一朵花。使花瓣彼此相對，放入杯中，然後輕輕向下按壓中心。

第4步

重複其餘的花朵。用叉子在每朵花的底部刺孔。

第5步

放入烤箱中烘烤8分鐘或烤至金黃色且呈片狀。

第6步

轉移到冷卻架上，靜置15分鐘。將糖粉放入篩網中，均勻撒在花上。

步驟7

完全冷卻後，加之前製作好的檸檬凝乳和/或草莓凝乳餡料

步驟8

重複直到所有花都填滿。介意將製作好的立即食用不過也可以在冰箱中存放約一週，最後也可以在烘焙食品或配上優酪乳中享用。