每年的中秋節和國慶節，都是秋天水果最充裕的時候，不僅自己家裡會買很多水果，而且親戚朋友串門做客的也都會送些水果，一下子吃不完，今天，我來推薦幾種水果的有趣擺盤方法和吃法，看起來有趣，吃起來也新鮮。話不多說，下面我來一一介紹一下具體制作方法：
一、“桔海椰樹”的水果擺盤方法：原料：獼猴桃1個，香蕉1個，砂糖桔3個，藍莓1盒製作方法：1：先將獼猴桃的外皮像削蘋果皮那樣削掉，然後將獼猴桃豎切二半，再切成小片後，將其碼在盤子的上面，這樣椰樹的葉子就做好了。
2：將香蕉剝去外皮，切成二段，再將其中的一段縱向切成二片，擺在盤中的中央，當作椰樹的樹幹。
3：將藍莓洗淨控幹水分後，將其擺在橢子樹幹的最上面。然後在香蕉上橫切幾刀，彷彿樹幹上的紋路，這樣椰樹就做好了。
4：把砂糖桔剝成小瓣，依次擺在椰樹的下方，注意在擺的時候，第一行與第二行要間錯擺放。這樣，桔海椰樹的水果擺盤就做好了。
二：“藍莓刺蝟”的水果擺盤方法：原料：香蕉半個，藍莓1盒，小番茄幾個，紅豆幾顆，牙籤1把製作方法：1：做刺蝟的整個身軀。先將香蕉切掉大半段，只保留頭部的一小段就可以。香蕉頭部有點尖看起來會很像刺蝟的臉部。
2：安眼睛。將二顆紅豆安在刺蝟的頭部就可以了。因為香蕉比較軟，所以直接將紅豆按在香蕉的表面，讓紅豆稍稍陷進去就可以了。
3：做刺蝟身體的帶刺部分。將藍莓一個個的用牙籤紮起來，逐個插進刺蝟的軀幹就可以了
4：給刺蝟的軀幹插滿水果後，再給嘴巴處也插一顆藍莓，最後再整體上整理一下：如果刺蝟的臉部看起來太長了，就用小刀修飾一下。另外，還可以再多做幾隻刺蝟，給它插滿小番茄等不一樣的水果。這樣，藍莓刺蝟的水果擺盤就做好了。看著這可愛的小刺蝟，你是不是都不忍心下手拔掉牙籤吃水果了呢？
三、脆香蘋果餅：原料：蘋果1個，糯米粉、麵包糠、食鹽適量製作方法：1：將蘋果洗淨後，削去外皮、去掉頭和尾柄，再用去核器將中間的核去掉。然後將去核後的蘋果切成小丁，放在大碗裡，加入一點食鹽，戴上一次性手套，攪拌均勻。
2：把糯米粉慢慢少量的加到蘋果丁裡，邊加邊用手抓拌均勻，同時，稍加入一些清水，讓糯米粉和蘋果丁更好的粘合在一起。等糯米粉和蘋果丁起勁粘合在一起後，成一個麵糰就可以了。
3：用手抓一小塊麵糰，先揉成圓形，再用手輕輕壓扁，將小麵餅在麵包糠裡打個滾，二面都裹滿面包糠後，將一個個小餅放在盤子裡備用。
4：火上坐煎鍋，鍋熱後倒入油，油熱後將蘋果餅碼在煎鍋裡，小火慢煎，煎的過程中可以蓋上蓋子，等三分鐘底部金黃後再翻至另一面再煎，等煎至蘋果餅二面金黃，酥脆香甜的蘋果餅就做好了~
四、蜂蜜柚子茶：原料：蜜柚1個，槐花蜂蜜，冰糖、鹽適量製作方法：1：先用食鹽擦滿柚子的整個外皮表面，不停地揉搓，再用鹽水浸泡10分鐘。
2：將泡好的柚子再次用清水沖洗乾淨，擦乾水分後，用削皮刀把柚子的外皮削下來，注意手的力度，最好削出的皮要薄厚均勻，在削的時候以剛碰到裡面的白瓤為好。
3：把柚子皮切成比土豆絲還細的絲後放入碗裡（絲切的越細越好），加一勺鹽，再醃半小時。
4：將醃好的柚子皮細絲用手抓捏幾下再洗淨後倒入鍋裡面，加入清水，用中火煮10分鐘。
5：在煮柚子皮的過程中，我們來處理柚子肉，將柚子肉上面的白色筋膜、皮、柚子籽去掉後，將柚子肉掰碎備用。
6：把煮好的柚子皮取出後，原鍋中的水倒掉，再重新倒入清水，加入柚子皮、柚子肉、冰糖，小火慢熬1個小時，不停攪拌；等柚子皮和柚子肉融為一體，非常粘稠，水分已幹，呈亮亮的紅色就可以關火了。注意熬的時候要不停地攪拌，以免粘鍋。
7：晾涼後，加入蜂蜜攪拌均勻，蜂蜜柚子茶就做好了，裝入無水無油的密封罐裡，然後放至冰箱冷藏室，至少能儲存一個月左右。
五、柚子糖：原料：蜜柚1個，白糖、鹽適量製作方法：1：把柚子皮（只是外面的一層薄皮，不要裡面的白瓤）切成二釐米寬的小塊，加一勺鹽，醃半小時。
2：火上做鍋，將醃好的柚子皮洗淨後倒入裡面，加入清水，用中火煮2分鐘後撈出洗淨，這是為了進一步去除柚子皮的苦味。
3：鍋洗淨後，加入白糖，量和柚子皮差不多，再加入一半白糖的清水，把白糖煮化煮沸。
4：加入柚子皮，不停地攪拌，確保每塊柚子皮都能和糖水充分混合；一直攪到粘稠狀時轉小火，再不停地攪拌，等水分沒有了，鍋中出現大泡，就關火，再繼續攪拌，它會慢慢形成返沙層。
5：等你越攪越費力氣的時候，你會發現每塊柚子皮上都漸漸地被白糖霜覆蓋了，這時候我們的柚子糖就做好了。等晾涼後放至密封罐中，隨吃隨取。
六、蘋果乾：原料：蘋果，食鹽適量製作方法：1：將蘋果放在大盆裡，加入適量蔬果劑，用小刷子將蘋果的外皮仔細刷洗，然後將蘋果沖洗乾淨。
2：準備一個大盆，倒入半盆清水，再加入二小勺食鹽，攪勻即可。
3：將一個蘋果放在案板上，用去核器對準蘋果的頭部，垂直向下稍用力，一下子可以將蘋果的頭、核、尾部一起去掉，將所有蘋果皆做此操作。
4：用刀把蘋果切成2毫米厚的薄片，並把蘋果片放入鹽水中浸泡5分鐘，這樣可以讓蘋果片不易氧化變黑。
5：準備一個大的笸籮，將蘋果片一片片的分散放在笸籮上，然後放在室內陽臺的Sunny下晾晒2-3天。在晾晒的過程中，隔幾個小時把蘋果片翻面、把笸籮轉轉方向，確保每一個蘋果片晾晒均勻。2-3天后，等蘋果片變幹縮時就可以吃啦！（記得在做蘋果乾之前要選晴天較乾燥的天氣噢~如果天氣不給力，可以用果乾機和烤箱幫忙。）