不管多忙，中秋節我一定要回家陪父母吃一頓飯，粗茶淡飯也很香！今天中秋節和國慶節一起放假，可是我要值班，每年這個時候不管值班多晚我都要回家陪父母吃飯，沒有大魚大肉，就是簡單的家常菜，實惠又健康，滿滿的都是愛，最重要是陪父母一起過中秋。晒個朋友圈，有人說，我家的中秋家宴，比她家的家常飯還少肉，也有朋友說，吃不是重點，關鍵是自己能陪伴父母。來看看我家中秋宴吃了啥，談談你的觀點。

【蒜薹炒牛肉】這是我最喜歡吃的一道菜，每次我回家，老媽都要煮這道菜。蒜薹的脆嫩爽口，牛肉的醬香，特別下飯。不管我多晚回到家，即使是爸媽吃完飯，也會把這道菜加熱，再加熱，直到我回家。這都是父母對孩子的愛。你喜歡吃這道菜蒜薹炒牛肉嗎？你父母也會給留一道你喜歡吃的菜嗎？

【香辣開胃的辣椒燜魚】開胃下飯菜，實惠又好吃。中秋節前後，皖魚最肥嫩，價格很適合，比雞鴨鵝要便宜，重要的是好吃。皖魚清洗乾淨之後，切塊。煎至微黃至，翻轉另外一面繼續煎至焦黃盛出，接著小火煸炒辣椒、大蒜，再次放入魚塊，這樣煮的辣椒燜魚，特別鮮嫩無腥味。

【蒜香油麥菜】媽媽的在菜地裡自己種的蔬菜，綠色有機蔬菜，特別脆甜。加大蒜爆炒，健康又好吃。做法很簡單，挑選新鮮的油麥菜，用淘米水浸泡10分鐘撈出，用清水沖洗乾淨，撈出，切段。鍋燒熱，倒入適量的花生油，放入大蒜煸炒香，轉為旺火，倒入油麥菜爆炒熟即可，脆甜爽口，很好吃。

【風味蘿蔔絲】中秋前後的蘿蔔是新鮮的秋蘿蔔，特別脆嫩，切蘿蔔絲加豆豉簡單炒一炒，太下飯了。做法：新鮮的蘿蔔清洗乾淨去皮，切絲。這蘿蔔是老媽地裡種的哦，有機白蘿蔔，可以直接生吃。鍋燒熱，倒入適量的花生油，放入大蒜、豆豉煸炒香，接著轉為旺火，倒入蘿蔔絲爆炒熟，放鹽、醬油翻炒均勻。

【清炒萵筍】這是一道低熱清爽的家常菜，不管清炒還是涼拌，我都很喜歡吃，一個萵筍可以炒一盤，特別好吃。做法：萵筍去皮，切薄片，鍋燒熱，倒入適量的花生油，煸炒熟大蒜。轉為旺火，倒入萵筍片，爆炒熟。萵筍可以生吃，更爽口如果炒一定要炒熟，不能本身不熟。

【蓮藕骨頭湯】秋天的蓮藕最好吃，煲湯的蓮藕要選擇外皮顏色比較深，這種蓮藕時候煲湯，炒蓮藕需要挑選外皮白色。做法：骨頭清洗乾淨，煮鍋倒入適量的水煮熟之後放入骨頭汆燙撈出。蓮藕清洗乾淨，去皮切塊，生薑清洗乾淨拍碎。把骨頭、生薑、蓮藕倒入壓力鍋，放入適量的水，按煲湯鍵，時間大約25分鐘，湯煮好之後燜10分鐘，開蓋放鹽，攪拌均勻。清甜味美，太好吃了！

我的家的中秋家宴，五菜一湯分別是：薹炒牛肉、香辣開胃的辣椒燜魚、蒜香油麥菜、風味蘿蔔絲、清炒萵筍、蓮藕骨頭湯。這菜有你喜歡吃的嗎？期待你留言，分享你的觀點。祝大家中秋節快樂！有空多回家陪父母！