蟹味菇，含有豐富維生素和17種氨基酸，口感極佳，還具有獨特的蟹香味，不僅是一味健康食材，更是一種低熱量、低脂肪的保健食品。

雞胸肉作為常用肉食，具有增加蛋白質、提升飽腹感;蟹味菇具有健脾開胃、潤腸通便等作用。兩者搭配蒸制，不僅可以增強食物原汁原味的味道，對人體面板也很好。

1.把蟹味菇洗淨裝盤裡鋪開，雞胸肉切成小塊後先醃製10分鐘

2.把雞肉塊擺在蟹味菇的上面，入鍋大火蒸熟，這樣蟹味菇的味道會更鮮美

3.出鍋，倒點香油，撒上小米辣和蔥花即可