金秋10月，又是一年紅棗上市的季節，甜甜的紅棗掛在枝頭自然風乾以後，經過採摘、分揀、清洗、晾晒、包裝等流程，到達我們的手中。紅棗富含糖分、多種維生素、氨基酸和微量元素，營養豐富，口感香甜。

俗話說“一日三棗，紅顏不老”，母親和我都是紅棗的忠實愛好者，熱衷於各種棗的吃法，比如干吃、泡水喝、燉甜湯、做甜品，吃法層出不窮，我們也樂此不疲。

第一道：雪梨紅棗銀耳羹

推薦理由：銀耳有“平民燕窩”之美譽，乾燥的秋季，與雪梨、紅棗、枸杞燉煮成湯羹，營養潤秋燥，美味全家享！

食材：

雪梨：一個，紅棗：6顆，鮮活銀耳：半朵，枸杞：一小把，冰糖：適量。

製作步驟：

1、銀耳去蒂，撕成小朵，清洗乾淨備用。

2、紅棗、雪梨洗淨，雪梨去皮切成小塊。

3、銀耳+清水倒入砂鍋，大火燒開後，轉小火燉煮至銀耳黏稠。

4、放入紅棗繼續燉煮10分鐘。

5、放入枸杞、冰糖、雪梨，燉煮至冰糖完全融化即可出鍋。

tips：雪梨久煮容易變酸，所以在最後放入。

第二道：紅棗桂圓花生枸杞湯

推薦理由：天氣漸涼，為自己和家人燉上一鍋甜湯，暖心暖胃。對於女性來說，大姨媽光顧的時候，來一碗紅棗桂圓花生枸杞湯，給自己溫暖貼心的照顧。有女朋友的男孩子，也不妨學起來！

食材：

紅棗：6顆，桂圓肉：10顆，花生：50g，枸杞：一小把，紅糖：適量。

製作步驟：

1、紅棗、花生洗淨。

2、將所有材料放入高壓鍋或電飯鍋，加入適量清水，選擇“煲湯”功能。

3、盛出，開吃！

第三道：紅棗桃膠皁角米糖水

推薦理由：桃膠是桃樹上分泌出來的天然膠質，又稱“桃花淚”，淡淡清香，適合與皁角米、雪燕、紅棗等同燉，美味營養，潤燥滋養。

食材：

紅棗：6顆，桃膠：20g，雪燕：5g、皁角米：15g，枸杞：10g，冰糖：適量。

製作步驟：

1、桃膠、雪燕、皁角米分別用水浸泡，泡發12小時以上，去除雜質備用。

2、將所有食材放入燉盅，隔水燉2小時以上。

3、盛出，開吃！

第四道：紅棗桂圓蓮子粥

推薦理由：一日之際在於晨，早餐來一碗暖粥，搭配上各種早點，暖心暖意！白粥口感和營養都太單調，加入紅棗、蓮子、桂圓、枸杞等食材，不僅顏值更高，營養也更豐富。

食材：

紅棗：6顆，桂圓：8顆，蓮子、枸杞：一把，大米：100g，清水：適量。

製作步驟：

1、蓮子提前浸泡1小時。

2、桂圓去殼，備用。

3、所有食材放入電飯鍋，加入適量水，執行“煮粥”功能。

4、香噴噴、暖洋洋的紅棗桂圓蓮子粥就做好了，早上來一碗太舒心了！

第五道：紅糖紅棗銀耳粥

推薦理由：秋意漸涼，好喝的粥品溫暖你的胃，早餐來一碗愜意舒適。

食材：

紅棗：6顆，紅豆：一把，三色糙米：100g，銀耳：適量，紅糖：2塊。

製作步驟：

1、紅豆提前浸泡2小時。

2、銀耳提前泡軟，去蒂，撕成小朵。

3、將所有食材放入電飯鍋，執行“煮粥”功能。

4、靜待時光美好，一碗暖心暖意的大米紅糖紅棗銀耳粥就做好了，好喝黏稠喲！

第六道：玫瑰桂圓紅棗茶

推薦理由：秋季乾燥，多喝玫瑰紅棗茶補水潤燥，特別適合愛美的女性。

食材：

平陰玫瑰：3-5朵，紅棗片：一小把，桂圓肉：4-5顆，枸杞：10顆，開水：適量。

製作步驟：

1、杯中放入玫瑰花、紅棗片、桂圓肉、枸杞，用開水沖泡即可。

2、喜歡甜的，可以適量放入冰糖調味。

第七道：紅棗核桃鷹嘴豆漿

推薦理由：天涼了，早上來一杯自制豆漿，也是一種不錯的選擇。鷹嘴豆形如鷹嘴而得名，高蛋白、高膳食纖維、高不飽和脂肪酸，脂肪含量低，營養豐富。搭配紅棗來打豆漿，無需加糖就自然清甜，好喝營養！

食材：

若羌紅棗：3顆，核桃：2顆，鷹嘴豆：1量杯，清水：適量。

製作步驟：

1、紅棗洗淨，去核切丁。

2、核桃去殼，掰成小塊。

3、鷹嘴豆洗淨，與其他材料一起放入破壁機，運營“豆漿”功能。

4、靜待程式結束，營養美味的自制豆漿就做好了，搭配早餐很棒喲！