一、火龍果小軟餅

1.準備一個紅心火龍果清洗乾淨去掉外皮，然後切成小塊備用。

（這裡必須是紅心的，白心的做出來白白的，看著就會讓人沒胃口，也不吸引小孩子。）

2.把火龍果放入榨汁機中，再加入一個雞蛋然後攪打成泥倒入碗中備用。

3.火龍果泥中加入適量的普通麵粉攪拌均勻備用。

（麵粉加至攪拌好以後濃稠不流動即可，就是比優酪乳再稠一點，也不要太稠，太稠做出來會硬。）

4.把調好的麵糊裝入裱花袋中備用。

5.起鍋，開小火，不需要刷油，然後直接把麵糊擠到鍋中煎，煎至定型即可出鍋。

（擠一個小圓餅即可，容易熟。）

6.火龍果小軟餅就做好啦！

（這樣做出來的軟餅，一口一個，8個月沒牙的寶寶都可以吃。）

二、鮮蝦豆腐蔬菜湯

1.準備一塊嫩豆腐切成小塊備用。

（因為是小孩子吃，所以選擇的豆腐越嫩越好。豆腐裡面含有鈣，所以寶寶可以多吃補鈣。）

2.起鍋燒水，把豆腐放入鍋中煮熟焯水撈出備用。

3.鮮蝦去頭、去皮和去掉蝦線放入碗中，再放入一片姜醃製十分鐘備用。

（姜可以去掉蝦的腥味，如果可以接受蝦的腥味，這一步可以省略。）

4.把醃好的蝦剁成碎末備用。

5.小碗中打入兩個雞蛋充分打散備用。

6.準備一片青菜葉清洗乾淨切成小塊備用。

（青菜因為是小孩子吃，所以切得碎一點，也可以換成其它的菜，寶寶愛吃就好。）

7.起鍋，重新燒乾淨的水，水開，把豆腐和蝦肉一起放入鍋中煮至蝦肉變色後淋入準備好的雞蛋液，然後再加入青菜攪拌均勻，然後倒入水澱粉勾芡出鍋即可。

（雞蛋液要一邊往鍋中倒一邊攪拌。家裡沒有澱粉，也可以不用勾芡。但是勾芡過的豆腐湯看著會更加嫩滑細膩，味道會更美味一些。）

8.出鍋後加入幾滴寶寶專用的牛油果油和猴頭菇粉提香。

（因為寶寶是不可以吃鹽的，所以為了讓寶寶感覺到湯美味，可以調入寶寶專用的調料，這樣既可以健脾養胃還可以提香，寶寶也會愛喝。）

9.鮮蝦豆腐湯就做好啦！

（這樣做出來的湯既營養又美味，還有去火的功效。9個月以上的寶寶就可以食用了。也有的家長8個月就讓寶寶吃豆腐了，但是要少吃一點。）