#中秋話團圓#

百香果，也有人叫雞蛋果，黃金果，入口的口感，酸甜，清香，氣味較芬芳，聽說也富含著維生，特別是維生C，因特有的風味，大家喜歡用它來調成果汁或做菜。

喜歡用它來，沖泡蜂蜜做蜂百香果汁喝。既酸甜又較開胃。因它本身味道清香酸甜好味道，大家還喜歡把它用做成各種各樣的菜，如：百香果雞腳，百香果雞肉，等…最近真的愛上了它，真的是物美價廉啊！

雞肉，又富含著蛋白質和營養，所以用它再和百香果，一起做真的是美味又好吃。

下面我們就一起分享這道：百香果手撕雞肉絲

主料：雞、百香果

輔料：姜、蔥

配料：鹽、胡椒粉

1.把雞買回來，先洗乾淨，晾乾水分。

2.然後再往雞的在內外，抹上適量的胡椒粉和鹽。

3.再把姜切成薑片。

4.蔥也去掉，黃的葉，再洗淨來備用。

5.在往雞的肚裡，塞入薑片和蔥。

6.把幾個百香果，對切開，再勺子挖出來汁，倒在碗中來備用。

①把雞放入電飯鍋中，再下少許的水，按下鍵大約15分鐘。

②15分鐘後，再開啟鍋蓋，然後看到雞熟時，拿出來，放在盤中。

①雞放涼後，雙手洗乾淨，把整隻雞，都撕成雞肉絲，再放入盤中，來備用。

②然後再把碗中的百香果汁，來和鍋中剩下的雞汁，一起攪拌均勻，然後再淋在雞肉絲上面，再翻攪拌均勻它們，即可。

成品的"百香果手撕雞肉絲"，是彩色金黃又誘人，看著有流口，聞著一陣陣酸香清甜的味道，入口是香酸又美味，百香果中和了雞肉的膩，非常的開胃哦！

朋友們，如果你們也喜歡的話，可以在家裡做給，大人小孩吃哦！