小河蝦這樣做，又香又酥，連殼一起吃，美味又補鈣，孩子要多吃！

大家好！我是紫色浪漫，又到了分享美食的時間。國慶期間，天公實在不作美，每天都在下雨，氣溫下降的也很厲害，今天的氣溫更是降到了12度，感覺一下子進入了冬天一樣，怕冷的我，也早早的穿上了厚衣服。

不能出去玩，就在家裡做好吃的，每天和家人一起買菜，一起做飯，享受這難得的平淡而溫馨時光。

早上去菜場看到有賣小河蝦的，想起小時候去河裡或者稻田的小水溝裡撈小魚小蝦的樂趣。小時候挺調皮的，在家總是閒不住，一放學就去撈小魚小蝦，有時候收穫還挺大的，一會就能撈上好幾斤！老媽總是換著花樣用這些小魚小蝦給我做好吃的，老媽說這些小魚小蝦的營養更豐富，多吃可以長高。每次我都是吃的滿嘴流油，特別滿足。

於是買了20元錢的小河蝦，準備給家人做個香酥小河蝦，也好讓自己解解饞，回味一下小時候媽媽做的小河蝦的味道。

我做出來的小河蝦，味道不比老媽做的差，又香又酥，孩子一口一個，吃得很過癮，老公也就著這一盤小河蝦，喝著小酒，感嘆這樣的生活太美好了。

【香酥小河蝦】

所需食材:

小河蝦300g，青椒一個，小米椒三個，生薑一塊，洋蔥一塊，雞蛋一個，料酒一勺，五香粉一勺，椒鹽一勺，食用油適量，食用鹽適量。

1.買回來的小河蝦放清水的，放兩勺麵粉，清洗乾淨，再剪去長的蝦鬚，麵粉吸附力比較強 用麵粉洗小河蝦，可以洗出裡面的雜質。

2.放適量的鹽，一勺料酒。

3.放一勺麵粉，打入一個雞蛋，一勺五香粉。

4.拌勻備用。

5.辣椒切碎，洋蔥切小塊，生薑切丁。

6.鍋中放油，多放一點，油溫六成熱放入小河蝦，炸酥後撈出，待油溫升高，再復炸一遍，這樣小河蝦吃起來更酥脆了。

7.鍋中留底油，放生薑爆香，放洋蔥，辣椒翻炒。

8.放入炸好的小河蝦翻炒，放一勺椒鹽。

9.翻炒均勻後就可以出鍋啦！

10.裝盤，小河蝦又香又酥，特別美味！小河蝦的殼也炸得酥酥的，連殼可以一起吃。

小河蝦含有豐富的蛋白質，大量的鈣，是一種低脂肪，高蛋白高鈣的食物，食用小河蝦對老人和孩子尤其不錯。

孩子一口一個吃得真過癮，我也解饞了，真好吃！

圖文原創，抄襲必究！我是紫色浪漫，這是今天分享的美食，希望朋友們喜歡！有好的建議請留言，我看到了會回覆，喜歡朋友記得點贊加關注。