我其實是一個非常懶得做飯的一個人，就是現在喜歡做了，有興趣了才開始慢慢的愛上做飯的。但是自己身上還是有這個懶癌的成分，所以有的時候還是不想做一些比較複雜的飯菜。那麼今天給大家分享的這款懶人飯那就實在太合適了，我在犯懶癌的時候就做這個飯，一鍋出，菜飯全出來了。

這個飯我做的是香菇板栗臘腸燜飯，大家還可以自己喜歡吃什麼食材都可以放進去。還有放那種番茄的，煮出來的飯吃起來酸甜酸甜的，也是非常好吃的。

我這個裡面用的臘腸就是自己買現成的，建議大家有自己做的臘腸就更好了，味道一定更加的好吃。

【板栗香菇臘腸燜飯】

——所需食材——

大米400克，臘腸2根，板栗10粒，幹香菇25克，清水適量。

調味汁材料：老抽1勺，蠔油1勺，鹽1勺，生抽4勺，白糖1勺，香油1勺，溫水5勺。

製作步驟：

1、把一會用到的材料全部都準備好，臘腸我買的是現成的，大家要是家裡面有自己做的就更好了。香菇幹，板栗還有大米也都一併準備好。

2、把板栗的皮去掉切成小塊，板栗要提前煮好了再去皮切小塊。香菇就提前用溫水泡發好，也是要切成小塊，一定要用幹香菇，因為幹香菇煮出來的飯味道香濃，比新鮮的香菇好吃多了。臘腸切成薄片，大米淘洗一遍備用。

3、把淘洗乾淨的大米放進電飯鍋裡面，先不要著急加水，先將食材都放進去。

4、加入香菇，板栗，臘腸。三個部分都均勻的鋪在米飯上面就好了，薄薄的一層，把區域也分開好。然後再加水， 水量的話就根據米飯齊平就可以了，或者你自己有自己的辦法，都可以。

5、把蓋子蓋上，然後開啟煮飯的功能。

6、煮飯的時候我們也不要閒著，調製好調味汁。準備個小碗，裡面加入1勺老抽，1勺蠔油，1勺鹽還有4勺生抽，1勺白糖，1勺香油，還有5勺溫水。把小蔥末也放進去踢腳板均勻。

7、等米飯煮好了，燜一會以後掀開鍋蓋，將調味汁淋在米飯上面，攪拌均勻以後再蓋上蓋子燜個5分鐘左右就可以了。非常好吃，這樣一份懶人米飯就做好了，做菜也不必了，可以自己搭配個冷盤或者是小鹹菜來吃。裡面有板栗有香菇，臘腸，美味極了。

【小貼士】：

1、大家喜歡吃什麼食材的話都可以放進去，像是火腿，西蘭花，胡蘿蔔等等，都一樣的美味。

2、調味的醬汁也是，大家可以放自己喜歡吃的各種調味料。

3、這款懶人飯大家還可以放點臘肉，還有什麼肉類的都可以，煮出來的米飯有葷有素的，一定好吃極了，一鍋出，米飯還有菜都完成了。

【文案編輯】：目海食吃貨日記