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導語：眾所周知，女性在過了40歲之後體內的雌激素會逐漸下降，衰老也隨之而來， 而黃體酮是補充雌激素的首選營養物質，日常見到最多的含黃體酮的食物就是豆腐了。但大多數人不知道的是除了豆腐外，還有一種食材，它是天然“黃體酮”，營養不輸肉類雞蛋，女人40歲後要多吃，越吃越年輕。趕緊來看看吧！

黃豆

黃豆又被稱為大豆，在我國多地均有種植，營養價值極高。每100克大豆含蛋白質36.3克，比大多數肉類的含量要高出幾倍甚至20多倍。此外，它的維生素、鈣、磷、鐵、氨基酸的含量也不容小覷，同時也含有豐富的異黃酮，被稱為”天然的黃體酮“食物。可有效起到降血壓血脂、緩解動脈硬化的功效。

推薦做法：紅棗豆漿發糕

準備食材：黃豆 麵粉 紅糖 酵母粉 雞蛋 紅棗

烹飪步驟：

第一步、我們提前將黃豆浸泡一晚上，紅棗洗乾淨後切成兩半，去除棗核，然後將黃豆、紅棗和適量清水一同放入豆漿機中打碎。

第二步、打好後，用濾網過濾一下，根據個人口味放入紅糖攪拌均勻，放在一旁備用。

第三步、取適量麵粉，加入一些酵母粉和幾顆雞蛋攪拌一下，再將上述豆漿汁倒入麵粉中攪成絮狀，用手揉成光滑的麵糰。

第四步、揉好後蓋上一層保鮮膜，醒發至原來的2倍大即可放入蒸鍋中了，大火蒸15分鐘後轉中火繼續蒸10分鐘。

第五步、時間到後，先彆著急取下鍋蓋，蓋著鍋蓋繼續燜5-10分鐘，這樣吃起來的口感會更Q彈軟糯，燜好後就可取出切成小塊食用了。

結語：以上就是今天為您分享的紅棗豆漿發糕的做法，如果覺得不錯的話，就趕快動手試一試吧。當然您有不太會做的美食，也歡迎私信給我哦！