假期結束，今天回到城裡。媽媽給裝的行李箱全是美食，晚餐加熱就能吃，四道家常菜，十幾分鍾做好，滿滿的全是愛，牽掛的味道，真幸福！分享我家的晚餐，家鄉味。看看有沒有你喜歡吃的菜。

【菠菜炒枸杞】這菠菜不是普通菠菜，是老媽自己種的綠色有機蔬菜，知道我喜歡吃菠菜，今天早餐特意去菜地摘回來打包好放我行李箱。菠菜炒枸杞做法：菠菜清洗乾淨，瀝乾水，鍋燒熱倒入適量的花生油，煸炒大蒜，轉為旺火，倒入菠菜，爆炒變軟，放入洗乾淨枸杞炒熟，放鹽翻炒均勻。假期玩累了，吃點枸杞對眼睛好。

【酸菜魚】這個酸菜魚絕了，吃過最好吃的酸菜魚。媽媽去年醃製的酸菜，存放了一年酸辣脆爽，太香了。魚肉是媽媽切片醃製好，用保鮮盒裝好。做法：酸菜清洗乾淨，瀝乾水，鍋裡燒熱，倒入酸菜把水炒幹。酸菜魚的調料煸炒香之後，放入酸菜，倒入高湯煮沸，接著放入魚片，滾熟熄火移開。把辣椒、油燒熱，澆在酸菜魚上面，太香了。

【釀豆腐】這是客家人專屬的釀豆腐，裡面有芋頭、肉末、香菇等調料。這個釀豆腐從小就喜歡吃，從來沒有改變過，這個是家鄉專屬的味，媽媽的味道。聽老爸說，媽媽為了給我釀豆腐，一大早起床買菜、買豆腐、切豆腐餡料，把釀豆腐打包好放入冰箱，我帶在路上才不會變質。晚上我回來還冰冰的，十分新鮮。吃的時候，只需放入蒸鍋蒸幾分鐘就可以。

【酸甜蘿蔔】這個酸甜蘿蔔特別脆爽，酸甜適中。老媽把醃製的酸蘿蔔，用保鮮盒裝好，我路上一直吃，太解饞了。這個白蘿蔔是媽媽菜地種的，特別甜，又脆。酸甜蘿蔔做法：白蘿蔔清洗乾淨，切薄片，放鹽攪拌醃製5分鐘，把鹽水倒掉。放入白菜、冰糖，喜歡吃辣椒的還可以放少許紅辣椒。醃製半小時就可以。

釀豆腐、菠菜，只要我回家老媽都會準備好，可以說是一年四季都有，滿滿的全是愛。尤其是釀豆腐的工序特特別多，小時候只有逢年過節才會做，現在只要我回家，老媽就會做。真的太謝謝媽媽了。

菠菜炒枸杞、酸菜魚、客家釀豆腐、酸甜蘿蔔，這樣的家常菜你喜歡吃嗎？我不僅喜歡吃，還感覺特別幸福，都是爸媽的。行李箱裝的幸福，是家的溫暖。你假期回家了嗎？如果你有空，希望你多陪伴父母，家人。如果你旅行，也可以帶上他們。父母慢慢變老，陪伴的時間越來越少，我們要常回家看看。期待你留言，分享你行李箱，分享你的觀點。