沒了煙火氣，人生就是一段孤獨的旅程。中伏管住嘴！建議：少吃寒性食物，多吃這5樣！好吃解膩還不上火，快快收藏吧！

一、番茄：推薦食譜開胃好喝的羅宋湯

所需食材

牛肉200克、土豆1個，胡蘿蔔1塊，番茄2個，紫洋蔥半個，娃娃菜適量、黃油10克、鹽適量、胡椒粉少許

做法：

1、準備好所有的食材，牛肉切成小塊，番茄去皮切成小塊，再分別把土豆、胡蘿蔔、紫洋蔥切成丁，娃娃菜切斷備用

2、黃油放入鍋中加熱後，放入洋蔥丁爆香，倒入牛肉快速翻炒至變色，再放入番茄大火炒出湯汁，加入適量的清水煮開

3、接著放入黃蘿蔔丁和土豆丁，蓋上鍋蓋中火煮10分鐘，放入娃娃菜再煮5分鐘，出鍋前加入適量的鹽和少許胡椒粉攪拌均勻盛出即可

二、豆角：推薦食譜鹹蛋黃豆角

食材：豆角、鹹蛋黃（我買的是現成的鹹鴨蛋黃，買不到鹹蛋黃可以買生的鹹鴨蛋取出鹹蛋黃）、蒜、食鹽、生抽、蠔油、花椒、食用油

做法：

1：豆角洗淨，切成一釐米左右均勻的豆角粒。

2：鹹蛋黃用刀切碎，越碎越好，蒜切末

3：鍋內入水燒沸，放入豆角粒煮至五分熟撈出，瀝乾水分備用。

4：鍋內入適量的油大火燒熱，放入蒜末、花椒爆香，放入鹹蛋黃炒至冒泡顏色金黃，放入豆角粒翻炒，放入適量的食鹽、生抽、蠔油1:1，待豆角炒熟蛋黃均勻的包裹豆角粒，出鍋前再撒入一些蒜末翻拌均勻，蒜香四溢關裝盤就可以啦

真的很好吃，而且很容易做，廚房小白也能輕鬆搞定，別再猶豫等待啦，沙沙的金色蛋黃包裹著脆甜的豆角，朋友一直在說很好吃很好吃，然後默默的吃了一整盤，看著他吃的樣子真的很開心，我把美食的幸福感帶給了他，做美食的初衷就是如此傳遞美食的幸福感，這道簡單易做的下飯神器你值得擁有

三、黃瓜：推薦食譜口水黃瓜

黃瓜不用拍，人生必須嗨，黃瓜你還在炒、拍、煮湯？該換換口味了吧，一點點小小心思，簡單四步，做出讓你口水直流三千尺的涼拌黃瓜。夏天，涼菜必不可少，家庭聚會給家人做一個口水黃瓜，讓家人對你豎大拇指！

食材：黃瓜兩根、小米辣2個、大蒜瓣4瓣、老陳醋1勺、生抽2勺、油辣椒1勺、花椒油1茶匙、鹽適量

做法：

1、黃瓜洗淨，先切兩段，用刮皮器刮成薄片，捲起來，擺放在盤子裡，記得擺放美觀好看一些哦

2、大蒜切末、小米辣切段，碗裡倒入老陳醋1勺、生抽2勺、油辣椒一勺，順便舀點辣椒油進去，加入花椒油，最後加鹽調味，可以自己嘗一嘗味道是否合適。

3、花生炒香，去皮，裝在保鮮袋裡，用擀麵杖碾碎。

4、往卷好的黃瓜片上淋上料汁，撒上花生碎！完成，看著就讓人超級有食慾的涼拌黃瓜，叫它“口水黃瓜”一點也不過分！

四、茄子：推薦食譜涼拌茄子

夏天來了，一天比一天熱，涼拌菜也開始出現在餐桌上。每家都有一兩個涼拌菜來開開胃口，我家也是一到夏天餐桌上必不可少的就是涼拌菜了。沒有這涼拌菜，感覺都不對勁了。今天我家餐桌上的涼拌菜就是這道涼拌茄子了。涼爽開胃，是一道男女都愛的下酒下飯菜，而且做法簡單易做。

涼拌茄子

所需材料：茄子1根，蒜20克，小米椒2個，蔥適量，香菜適量，鹽適量，糖10克，味極鮮醬油4湯匙，醋4湯匙，香油1湯匙。

做法：

1、茄子洗淨切成條狀，放入蒸鍋，水開後蒸10分鐘

2、 蒜切末，小米椒斜切圈，蔥切蔥花，香菜切段備用

3、把蒜末、小米椒、蔥花、香菜放入碗中，加入鹽、糖、味極鮮醬油、醋、香油，攪拌均勻備用

4、把蒸好的茄子晾涼後放入容器中，倒入剛才調好的醬汁，攪拌均勻即可，一道美味的涼拌茄子就做好了。涼爽開胃，下酒又下飯，是不是很簡單，有沒有勾起你的食慾呢？你也來試試吧！

五、冬瓜：推薦食譜肉末蒸冬瓜

冬瓜有清熱生津，消暑除煩的食用功效。酷熱的夏季吃些冬瓜，可以幫助身體去暑氣，穩定情緒。

食材：冬瓜 500克 豬肉 100克 蒜 15克 生抽 1湯匙 老抽 半湯匙 蠔油 1湯匙 鹽 半茶匙 白糖 1茶匙 澱粉 適量 油 適量

做法：

1、豬肉剁成肉糜；冬瓜去皮去瓤，清洗乾淨切成片；蒜剁成蓉，蔥切蔥花。

2、冬瓜擺入盤中，蒸鍋加適量水燒開，放入冬瓜蒸10分鐘。

3、豬肉糜中加入1湯匙生抽、半茶匙老抽、1茶匙澱粉、1茶匙油抓勻，醃製10分鐘。

4、料碗中加入1湯匙蠔油、1茶匙糖、半茶匙鹽、小半碗水澱粉，再把蒸冬瓜釋放出來的湯汁也倒入料碗中拌勻。

5、鍋中加油燒熱，放入蒜蓉炒香，放入肉末煸炒至熟。把調好的料汁淋入肉末中，快速翻炒，呈濃稠狀。將炒好的肉醬淋在蒸好的冬瓜上拌勻入味，最後撒上蔥花即可。