轉眼之間，8天的國慶中秋黃金週休假就過去了。

想必在這八天的假期裡，大多數朋友仔都是吃了各種大魚大肉，或者海鮮之類的。

反正我自己就是了。

坐了幾個小時的車，回到了工作的所在地，

在上班的前一個晚上，當然就得吃清淡點，簡簡單單的一個晚餐。

清清腸胃，解解膩氣，養足精神，繼續回到工作崗位搬磚去！

那麼我到底吃的啥晚餐呢？

解膩減脂雜菇番茄湯

哈哈，這名字感覺真的很貼切

好了，我們一起來看看做這個湯的過程吧！

材料準備：

番茄兩隻，開水燙下，去皮，切小塊，

娃娃菜半顆，切片，洗淨，瀝乾，

金針菇小半顆，去根，洗淨，瀝乾，

蟹味菇少許，去根，洗淨，瀝乾，

番茄先下鍋燒一會，然後加少許水，三五分鐘後，番茄湯非常濃郁，

加入娃娃菜，金針菇，蟹味菇，加點鹽，也可以加點味霸，根據需要加點熱水，蓋蓋子燒八分鐘左右即可，

番茄卡路里非常低，菌類的卡路里也是很低的，所以整個湯都是低卡路里。

蘑菇本身那獨特的鮮香，是其他食物身上無法比擬的，而且鮮鮮酸酸的味道非常清爽。蘑菇跟番茄的口感都是滑溜溜的，吃起來有點逗趣。

加上現在涼涼的天氣，很多人都在打火鍋，我做這樣一個湯喝，瞬間身體也暖起來了

嗯，晚餐就是這樣一個清新的解膩減脂雜菇番茄湯，美味既能填飽肚子，又減輕身體負擔，溫暖自己。

PS：

如果覺得不夠飽肚子，可以根據自己加適量的米飯

菌類要煮得久點哦！