嗨，大家好，我是蓉兒！今天我們來做番茄燜飯，天氣越來越冷，在家都懶得折騰了，這個超級簡單快手的懶人燜飯就特別的對胃口！只需要一個電飯煲，讓你擁有一份美味又營養的晚餐。

番茄燜飯，簡單、方便、快捷、好吃、零失敗、健康，優點簡直不要太多，是我們懶人最追捧的美食！番茄不管和什麼食材搭配都能煥發不同的光彩！最愛就是拌飯的時候，番茄爆汁，和米飯充分融合！此燜飯的食材，可以隨意搭配，愛啥就加啥！上班族們也可以將做好的燜飯裝入便當盒，第二天帶去公司放入微波爐熱一熱也是可以的哦！

» 食材清單 «

主材：番茄1個 乾貝10粒 玉米粒1把 豆子1把 臘腸1根

輔料：生抽1勺 蠔油1勺 鹽2勺 雞精1勺 胡椒粉適量 食用油2勺

» 製作步驟 «

1、番茄1個，表面劃十字口加開水泡一會兒；

2、幹香菇8個加溫水泡發，乾貝10粒也加水泡發，接著我們加1把玉米粒、1把豆子，再準備臘腸1根切片；

3、番茄泡過以後去皮，輕輕一撕就乾淨了，乾貝撕小塊兒，香菇切丁，所有的食材就全部備好了；

4、現在我們來淘米，米洗乾淨後加水，和平常煮飯時的水量稍微的少一點就可以了；

5、鍋內裡面加1勺生抽、1勺蠔油、2勺鹽、1勺雞精、一點胡椒粉、兩勺食用油，再把番茄放在正中間，接著就把所有的食材都加進來，就可以蓋上蓋子開始煮飯了；

6、煮好以後先不著急開啟，讓它繼續燜10分鐘；

7、開蓋後用勺子拌勻，然後撒上一點小蔥花，香噴噴的番茄燜飯就做好了。

飯菜一體，簡單又快捷，燜軟的番茄包裹每一粒米飯與蔬菜，酸甜多汁又柔軟，真的超級好吃哦！ 不僅能夠保證營養豐富、均衡，而且美味可口，省時省力！

【蓉兒貼心提示】

1、煮飯時的水量比平時煮白飯的時候少一些，因為番茄水分比較多，煮的過程有水出來；

2、蔬菜可以按照自己喜歡的口味選擇，玉米是比較推薦的，和番茄搭配味道更好哦；

3、煮好以後先不要著急開啟，繼續燜10分鐘，這樣可以蒸發出多餘的水份，飯菜更香。

致力於用最簡單的食材，為您分享最美味的佳餚和點心，我是蓉兒，每天為您分享一道美食，學著這樣吃，讓您的胃更健康！歡迎點贊，關注，轉發和收藏，感謝有您的支援！我們下期再見。