開言：自己在家就能做的榴蓮披薩，自己想加多少料就加多少料，做法簡單。經濟實惠。

今天來和大家分享披薩的做法，那一提到披薩的話，怎麼會少得了榴蓮披薩呢？我們先來和麵，一克酵母用85克溫水化開，中間麵粉150克，加三克糖，再倒入酵母水攪成面絮狀，下手揉至光滑的麵糰表面，抹上一層玉米油，防幹，蓋上蓋子發酵兩倍大，

準備適量的榴蓮肉去核，榴蓮的量根據自己的喜好來就行，我今天用到的留。是冷凍過的，做披薩用凍的和新鮮的都可以，把它攪拌成泥備用。

今天我們做這個披薩會用到這個石板，它烤出來的餅底是脆的，麵糰發酵好以後，在底下墊一層油布，發酵好的麵糰你用手指輕按下去，它有輕微的回彈，就代表已經發酵好了，這時候你不需要去揉它或者趕他，只需要用手指輕輕這樣給他按開就可以了，按成一個邊厚中間薄的麵餅，同時也可以有效的排出裡面的氣體。如果不喜歡吃，餅底很厚的，可以儘量的薄一些。整形好以後，我們用一個叉子在頂上撮一些小洞，這樣可以防止在烤制的過程當中餅底鼓包，然後蓋上保鮮膜醒發十分鐘。

那如果你用石板烤的話，烤箱需要預熱到久一些，烤箱設置200度，烤八分鐘，這裡給的溫度只做一個參考哦。這是我們一會兒要用的馬蘇裡拉芝士和奶油奶酪，芝士和奶油奶酪都需要體現軟化餅底，烤到這種表面微黃就可以了，然後把奶油奶酪均勻的塗抹開，再撒上一層馬蘇裡拉，馬蘇裡拉和奶油奶酪的量根據自己的喜好放就可以，塗上一層榴蓮，均勻的塗抹開，在表面適量的撒上一層馬蘇裡拉芝士，我今天用了兩種芝士的拉絲，效果好不好呢？嗯，一會兒就看到我，太難啦，溫度還是200度，烤12分鐘，這個時候真的是滿屋子的香氣，太香了，所以一刀切下去可以感受得到兵力是超級的脆的，強烈的推薦你們自己做這個榴蓮披薩，真的，自己在家做料超足，而且用石板做出來的披薩真的餅底太棒了。

總結：想吃榴蓮披薩自己就能做，榴蓮想加多少就加多少，料足味美，香氣四溢，喜歡吃榴蓮喜歡吃披薩朋友絕對不能錯過哦，錯過了你會遺憾好久的。