什麼酒比較適合夏天飲用，大部分年輕的回答一定是啤酒。豐富的泡沫，涼爽解渴的口感，的確能給人一種夏天豪飲的感受！那麼除了啤酒之外，別的酒就不能在夏天喝嗎？很明顯不是這樣的！

作為有著千年歷史的白酒，自古就是人們非常喜歡的重要飲品，在啤酒還沒有舶來的時候，白酒一直佔據著人們餐桌上的重要地位！

儘管那個時候的釀酒工藝不如現在，但在當時來說已經是一種非常的具有技術性了。而現在的白酒，無論是工藝還是釀酒原料，都做到了頂級水平，所釀的白酒也都有著非常出色的品質！

雖然白酒口感辛辣，但這並不代表白酒不適合夏天飲用。因為白酒屬於高度烈酒，所以飲用的時候一定要注意量，再就是要注意下面這些講究，以及3類不能碰的酒，否則吃虧的人就是你，而且危害極大！

講究

①不喝冰白酒：別以為夏天什麼酒都能喝冰的，啤酒冷藏暢飲的確很爽，但白酒冷藏過後風味和口感都會降低，有的白酒品質不好還會產生一些不知名的雜質。

因為冷藏過的白酒辛辣感會降低，所以很容易出現多喝的情況，而當你反應過來的時候，基本已經9分醉了！

②不亂摻酒喝：有人喝酒的時候喜歡把各種飲料和酒癮摻在一起，這種喝法看著很時尚，而且還能體現出這個人的酒量。但實際情況是，雖然喝著很順口，但酒後傷胃又傷神，頭疼、腦脹、口渴基本是標配！

3類不能碰的酒

無名土埋、洞藏酒

土埋酒根本不能加速白酒的老化，只會使其出現黴變、串味、跑酒等情況，就算你把茅臺埋在地裡，用不了一個月就會變成廢酒！

洞藏酒的確有好的，但真正高品質的並不多，像那些知名大廠的洞藏酒基本輪不上我們購買。個人自己搞的洞藏酒，80%都是不合格的，基本最後會和土埋酒出現一樣的情況！

所以說好好喝點正規酒就行，別搞一些花裡胡哨的東西。

廉價散裝自釀酒

自釀酒有一定的風險，因為無論是工藝還是原料，都沒有一個嚴格的標準。這種酒的優點就是價格便宜，但問題是喝著很讓人擔憂。

自釀白酒大都產自一些無證小作坊，這些地方沒有衛生監管、沒有執行標準，其工藝都是一些來自民間的低門檻工藝。雖說可以釀出白酒，但對白酒有害成分的處理絕對不像大廠那樣嚴謹！試問一下，一瓶各種有害物超標的白酒你敢喝嗎？

劣質“配製酒”、“調香酒”

配製酒、調香酒，其實就是我們常說的“酒精酒”，只不過現在換了名字。這種酒雖然沒有純糧食酒品質好，但只要是正規酒廠按照國家標準生產，都是可以正常飲用的！

正是因為成本低、工藝簡單易操作，再加上售價便宜，所以這類酒便成了假酒的重災區。一些產品看似包裝華麗價格實惠，實則都是一些劣質假酒。

個人建議如果條件允許，最好還是喝一些純糧酒比較實在，茅臺、五糧液這樣的高端產品我們買不起，但百元出頭的優質好酒還是有很多的！如這段時間人們都比較關注的“國康1935”就是其中之一，此酒知名度的確沒有其它大牌高。但工藝和品質卻都做到了高端產品的順平！

其釀造工藝採用的是頂級12987大麴坤沙工藝，原料都是來自貴州的優質糯紅高粱和小麥，從發酵到成酒，每一瓶國康酒至少要歷經5年的時間。

開瓶就能聞到濃郁的醬香，因為是用10年老酒勾調而成，所以喝起來會有明顯的陳香，細品回味還有淡淡的果蜜香，絕對是一款口感上乘的醬香酒！

而類似的產品還有很多，多的就不做介紹了，具體怎麼選就看個人喜好了！但有一點必須要記得，那就是買酒一定要通過正規渠道，否則很容易買到假酒。