《打卡吧！吃貨團》開播了，由老成員楊迪、劉雨昕、丁禹兮帶著新成員王濛、李澤鋒、翟瀟聞一起去打卡城市的美食，這一季和上季不一樣，不僅僅為打卡美食，而且還宣傳中國傳統文化、美食、戲曲、刺繡、陶瓷等等。
楊迪、劉雨昕、丁禹兮、王濛、李澤鋒和翟瀟聞一起打卡了潮汕美食，從現代的牛肉火鍋到古代的美食發展歷程，真的是太有意義了。
《吃貨團2》楊迪一行人打卡潮汕美食，豐盛精緻，網友：豪華宴。
一、潮汕牛肉火鍋
火鍋的美味沒有人能抗拒得了，在火鍋界潮汕牛肉火鍋佔有一席之位。
在潮汕有一種說法：“沒有一頭牛能活著離開潮汕”。潮汕牛肉火鍋是潮汕人對牛肉的一大創新，最大的特點是牛肉的精細分割。
牛肉的精細分割讓食客可以品嚐到不同部位的牛肉之間口感差異，對牙齒有著微妙的抵抗力。在潮汕牛肉可以分為十一個部位，有牛舌、脖仁、吊龍肉、匙仁、匙柄、肥胼、胸口膀、雙層肉、五花腱、腳趾肉、嫩肉。潮汕牛肉火鍋鮮嫩美味，讓人享受不一樣的火鍋美味。
二、周朝：黃芥末+蚔醢+淳熬
黃芥末、蚔酉醢、淳熬是周朝的特色美食，是經過美食復刻官制作出來的。看著非常精緻好看，但仔細一看有點“害怕”，周朝人的口味非常“生猛”。
黃芥末是由芥菜籽碾磨而成，有開胃的效果。
蚔醢是螞蟻卵製作成的醬，吃起來像蜜、像飴一樣。
淳熬看起來像我們現在的滷肉飯一樣，看起來挺不錯的，劉雨昕吃了覺得甜甜的。
潮流美食：魚生
在周朝魚生被稱為魚膾、生魚膾，是中國最早的美食。魚生是選擇淡水魚，切成薄片，蘸上各種蘸料，味道肯定不賴。
品嚐過潮汕魚生的人大概都會久久不能忘記唇齒之間的鮮甜和脆爽。
三、魏晉南北朝：金齏玉膾+魚腸醬
金齏玉膾最早出現在北魏賈思勰所注，銀白色的生魚片搭配蒜、姜、鹽、白梅、橘皮、熟栗子肉和金米飯等七種蘸料，讓生魚片變得不平凡的味覺體驗。
魚腸醬乍一看感覺像“石鍋拌飯”一樣，仔細一看就有所不一樣。
魚腸醬和米飯搭配在一起，味道鮮美、柔嫩潤滑、滋味濃美。
潮流美食：鼠曲粿+苦刺肉丸湯
從古至今都有吃野菜的習慣，古代人把口感不好、味道差的野菜淘汰掉，留下好吃的野菜做法。現代的野菜美食有鼠曲粿可以清熱、解暑、苦刺肉丸湯，好吃又美味。
四、唐朝：韓公宴（唐朝菜）
唐朝菜又被稱為韓公宴，是為了紀念韓愈而設立的宴席。1200年前唐代偉大的詩人、教育家韓愈來到潮州，大概來將近8個月，卻為潮州做了許多好事，讓潮州從一個落後城市變成臨海名邦。
韓公宴非常精緻豪華，每一道菜經過精心擺盤、精細雕刻，看著非常豪華誘人。韓公宴有白灼章舉、什錦拼盤、赤龍臥茵、小象供冰、雙丸浴海、紅燒石蛤等等。
韓公宴讓我看到豪華盛宴的模樣，讓我知道了古代人的“錦衣玉食”。
《打卡吧！吃貨團》第二季，讓我瞭解到了每個朝代的美食和現代的潮汕美食，有些美食讓人看著“害怕”，而有些美食非常誘人，讓人口水直流。
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